肉丁炒米饭的家常做法？
制作做法
1、猪肉切丁加生抽，玉米淀粉，料酒腌15分钟，锅中放油，茄子切丁倒入炒至发软取出；
2、倒入肉丁炒至变色；
4、倒入茄丁；
5、倒入胡萝卜丁翻炒；
7、倒入米饭翻炒均匀即可。
1.把里脊肉洗干净切成小丁，胡萝卜去皮切成小丁，洋葱切小丁，香葱切碎（也可以用鸡胸脯肉，牛肉丁）
2.准备剩米饭
4.然后放入洋葱炒香
5.接着放入胡萝卜丁炒熟
6.等胡萝卜炒熟后，加适量老抽翻炒均匀
7.然后加入剩米饭，把没有散的米饭，用锅铲压散，保证每粒米饭都是一粒粒的，然后不停的翻炒
8.最后加入香葱和适量盐继续翻炒均匀即可
酱香肉炒饭做法步骤？
首先，准备好所需材料：鸡肉丁、米饭、葱、姜、蒜、豆角、胡萝卜。
其次，将鸡肉丁腌制上色。
接着，将葱姜蒜切碎，豆角和胡萝卜切成小丁。
待蔬菜软烂后，加入米饭，用锅铲翻炒均匀。
把调料（酱油、盐、生抽、料酒等）倒入锅中，再次翻炒均匀，最后加入少许香油即可。酱香肉炒饭完成。
步骤 2，把酱香肉先切成薄片后再切成丁
步骤 3，切丁的酱香肉放入平底锅中炒出香味（不放油是因为酱香肉用的是五花肉，油比较多所以不需要另外放油了）
步骤 4，一次加入洋葱青红椒胡萝卜
步骤 5，炒一会炒香
步骤 6，倒入200克的米饭，炒均匀
步骤 7，起锅装盘即可享用美味
步骤 8，多的酱香肉可以切成片摆盘食用。
肉串炒饭做法？
首先，准备好需要的食材：牛肉粒、胡萝卜丁、豌豆、洋葱丁、蛋清、米饭等。
将牛肉插在木签上，用料酒、生抽和黑胡椒粉腌制片刻。
蛋清打散，把米饭放入热锅中，煸炒至松散。
锅中放油，加入肉串煎炸至两面金黄，捞出备用。
放更多油，烧开后加入洋葱、胡萝卜和豌豆翻炒。
加入米饭、肉串、少量盐和黑胡椒粉，充分翻炒均匀。
最后加入蛋清，迅速翻炒均匀出锅即可。
首先准备好需要的食材，包括米饭、肉串、蔬菜等，将米饭煮熟备用。
然后将肉串切成小块，放入锅中煎炒，待熟后放入碗中备用。
同样地将蔬菜烫熟备用。
随后将锅中加入适量的油，放入煮熟的米饭，煎炒至微***。
再将炒熟的肉串和蔬菜放入锅中炒匀，加入适量生抽、盐等调味料，翻炒均匀即可。
最后装盘，洒上葱花即可。这是一道美味简单的肉串炒饭，香气扑鼻，爽口美味。
首先将炒饭需要的米饭煮熟，饭要放凉。
然后将肉串切成小块，热锅冷油将肉块炒至熟透后盛出备用。
最后将饭和炒好的菜加入锅中一起炒，加上适量盐、味精等调味料，炒至热即可出锅。最后放上炒好的肉串块即可上桌享用。
肉炒饭怎么做好吃？
食材清单
剩米饭 一盘 、 猪肉 150g 、 盐 适量 、 老抽 适量 、 辣椒酱 适量 、 猪肉 适量
烹饪步骤
1
先把猪肉切成块~再用清水洗干净！让后用肥肉咂油~瘦肉先凉着~
材料：凉米饭4碗、猪瘦肉150克、鸡蛋4个、青菜心20克、木耳20克。
做法：
1．青菜心洗净，切末；木耳用热水泡发后，洗净切末；猪肉洗净切丁；鸡蛋打散加入料酒、盐打匀备用。
2．锅内放适量猪油烧热，放入葱末，炒出香味后倒入肉丁速炒，加入姜末、料酒，盐，炒熟后出锅。3．锅内放入余下的猪油烧热，倒入鸡蛋液，炒熟，捣碎后出锅。
