莜面的家常做法？
1、 莜面粉， 边加入热水烫，边搅拌，揉成面团，醒发十分钟， 擀成面皮，切成小条。
2、放入烧热的水中，汆烫熟（也可以上蒸锅蒸五分钟），用纯净水冲洗一下，沥干水分，装盘备用，鸡蛋摊成蛋皮。
3、虾球煮熟，生菜切丝，海鲜菇烫熟，鹌鹑蛋煮熟，黑木耳煮熟切丝，香菜切末.
4、麻酱用芝麻油调开，加入一勺米醋，1/5勺盐，1/4勺白糖，半勺酱油，再加入辣椒油1勺，调匀，拌酱调好备用。
5、准备好的材料，码在莜面上，吃时，淋上调好的麻酱，拌匀即可。
莜面的家常做法？
1、 莜面粉， 边加入热水烫，边搅拌，揉成面团，醒发十分钟， 擀成面皮，切成小条。
2、放入烧热的水中，汆烫熟（也可以上蒸锅蒸五分钟），用纯净水冲洗一下，沥干水分，装盘备用，鸡蛋摊成蛋皮。
3、虾球煮熟，生菜切丝，海鲜菇烫熟，鹌鹑蛋煮熟，黑木耳煮熟切丝，香菜切末.
4、麻酱用芝麻油调开，加入一勺米醋，1/5勺盐，1/4勺白糖，半勺酱油，再加入辣椒油1勺，调匀，拌酱调好备用。
5、准备好的材料，码在莜面上，吃时，淋上调好的麻酱，拌匀即可。
步骤一
先说准备的材料：一个土豆、一个西红柿、一个洋葱、300克羊肉、一根香菜、一根葱、三片姜、350克莜面。 莜面实体店卖的比较少，别忘了，还有某宝这个小可爱。 如果你喜欢吃肉的话，羊肉可以多加！
步骤 2
步骤 3
做法：1.把几种面粉混合拌匀。
岚县莜面的家常做法？
岚县莜面是一种来自山西的传统面食，以其独特的口感和丰富的营养价值受到人们的喜爱。以下是一种简单的岚县莜面的家常做法：
材料：
- 莜面粉：适量
- 开水：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 葱花：适量
- 辣椒粉：适量
蒸莜面的家常做法？
1、适量莜面面粉，用热水和面。
2、和好面后将其搓成一个个的小条，然后上锅蒸15分钟，搓的小是方便蒸熟。
3、准备配料：黄瓜丝、葱丝、蒜醋、香菜末。
5、把蒸好的莜面条塞进做面条的器具中，拧出莜面条。
6、然后把莜面条放在碗中，加入准备好的配料和调料拌匀，即可享用美味。
蒸莜面是一道传统的北方小吃，其家常做法非常简单。首先将莜面粉加入开水中搅拌成面团，揉至光滑。将面团擀成薄片，切成宽约1厘米的面条。将面条放入蒸锅中，蒸10-15分钟即可。蒸好的莜面条可以搭配炒菜或者炖肉食用，口感软糯，香气扑鼻。此外，蒸好的莜面条也可以拌凉菜或者炒鸡蛋，味道也很不错。
10-15分钟
莜面上锅大火蒸10-15分钟即可。
准备用料:莜面300g、沸水适量。
将莜面倒入盆中,加适量的沸水,用筷子搅成颗粒状态。将其和成面团。莜面一般蒸15分钟左右就熟了。莜面是由莜麦加工而成的面粉，在山西、内蒙古、河北坝上张北、康保、沽源地区是莜麦面食品的统称。莜面中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素和药物成份
1· 取适量面粉放入盆中
2· 刚烧开热水倒入，面用筷子迅速搅成絮状，然后和成面团！
3· 搓成莜面鱼放到笼屉上面！
4· 也可以弄成莜面卷，我们莜面窝窝！
5· 水开后蒸五分钟就熟了！
6· 配上肉汤，享受美味
1. 家常做法是可以蒸莜面的。
2. 是将莜面放入碗中，加入适量的水，搅拌均匀后放入蒸锅中蒸熟即可。
莜面的比例可以根据个人口味自行调整，也可以加入一些蔬菜或肉类增加口感。
3. 蒸莜面是一种传统的汉族食品，除了家常做法外，还有一些地方的特色做法，比如在湖南，蒸莜面时会在面上撒上一些芝麻和辣椒粉，增加口感。
在陕西，蒸莜面时还会加入一些酱汁和葱花，味道更加浓郁。
炒莜面的家常做法简单？
烹饪步骤：
1.准备200克格琳粮品莜麦全粉速食面、大概是一个人的量，[_a***_]绿彩椒各一个、虾仁十个、洋葱半个。（可替换自己喜欢的蔬菜）。

2.配菜按照自己喜欢的方式切好备用。
1、将100克莜面放入盆中，倒入适量的温水，用筷子和成絮状，不断揉面，加入一勺玉米油。
2、或者加入一个鸡蛋，可以让莜面更劲道，用压面机做起来也更方便，莜面揉成面团后，放置盆中20分钟盖上保鲜膜发面。
3、接着将面团揉搓成长条状，切成2厘米厚的片状，手动压面机清洗干净，将面片放入压面机筒内，盖好压面机的盖子，然后只要旋转上面的把手，面条就从模具里面出来。直到把所有的面片全部压制成面条，切成3—5厘米长的段，然后放入蒸笼中蒸熟。
4、将蒸熟的莜面条，调料都准备好，土豆切成丁，酸菜，胡罗卜切成丝备用，锅中倒入油，煸香葱段和蒜片，放入酸腌菜翻炒2分钟。
5、接着倒入适量的土豆丁，胡罗卜丝炒熟，开最小火(不然莜面很容易碎)莜面摊平，加点盐轻轻翻炒。
炒莜面的家常做法:莜面250克
辅料:花生油15毫升紫皮葱头30克蒜2瓣姜8克胡椒粉4克鸡精3克生抽10毫升醋8毫升八角3瓣盐5克干红辣椒3个柿子椒50克番茄1个莴笋50克
步骤1
盛出莜麦面。
步骤2
烧开水烫莜面，水和面的比例大约是对半，稍微多烧点。（软硬和包饺子的面一样吧）用筷子搅拌。
步骤3
不烫手时和好盖住，否则会干皮。
步骤4
烧开水，将面揪成小剂子，用手搓成圆形压扁，蒸15分钟出锅。
