临汾哪里小吃最多?
临汾市平川的各个县小吃都很多,品种很多,味道都不错,尧都区,襄汾县,翼城县,曲沃县,洪洞县,浮山县等都有特色小吃,品种都很多,都比较传统,都有悠久的历史,有丰富文化内涵,每样小吃都有来头,背后都有故事,有机会到临汾市各个县去品尝品尝。
吴家熏肉是临汾的传统佳肴,迄今已有近百年的历史,享誉临汾,与灵丘熏鸡、山西熏醋、晋中太谷熏鸽并称为“山西四大名熏”,也是临汾著名的特色美食小吃。吴家熏肉是清末民初时由吴老广创制,是临汾吴氏祖传肉食名产,百余年来,盛名不衰。吴家熏肉以鸡和猪的心、肝、肠、肚、蹄、口条、头为主要原料,以药入肉,加工极其精细,做法考究,肉质颜色独特,咸香浓郁,口感肥而不腻,嚼之瘦而不柴,实乃熏肉中的极品。
1、太后御膳泡泡糕,外表晶莹剔透,吃起来酥脆香甜,因为慈禧太后对这种美食特别偏爱,所以被称为太后御膳泡泡糕。
2、吴家熏肉,是当地的传统美食,已经有上百年的历史,经久不衰,很受欢迎,口感肥而不腻,是熏肉中的极品。
3、牛肉丸子面,很有代表性的美食,在当地街头巷尾都能够看到,其特点是很香辣酸爽,吃过之后让人回味无穷。
4、洪洞羊杂烩,将羊的血、肝、心、肠等一锅煮出来的美食,味道酸辣适宜,没有腥膻味,汤汁非常鲜美,营养丰富。
5、浮山烧麦,是很有名气的一种传统面食,外形看起来就像一颗石榴,洁白晶莹,皮非常薄,里面馅很多,吃起来清香可口。
临汾小吃最多的地方是闹他小院,位于临汾市尧都区丰台苑232号。闹他小院干净卫生,装璜精美,餐位也多,名不虚传 桌子都有专门的保洁人员负责,收拾的也很快,店铺很多,量大绝对够吃。
闹他小院小吃真的多,夏天的晚上走走,吃吃喝喝真是很惬意。
临汾市华夏民族的重要发祥地之一和黄河文明的摇篮,被誉为梅花之乡。和罗鼓之乡特色小吃有牛肉丸子面。蝌蚪儿,肉浇面,土豆粉混炒,担担面,臊子面。打卤面,羊汤面,羊县玉米面窝窝等。