烩面的家常做法简单又好吃？
1、食材：小麦面粉350克，豆腐皮两张，海带丝适量，香菜适量，豆芽适量，食用盐适量，味精少量，葱一根，辣椒油适量，羊肉鲜汤适量。
2、在温开水中加入适量的盐，充分溶化后把小麦面粉倒入活开，面和的要稍微软一点。
3、反复揉搓，使其筋韧，大概半个小时和一次，一共和个3到4次就行了，最好放置一段时间，再擀成四指宽，二十公分长的面片，外边抹上植物油，一片片的放好，用保鲜膜覆上备用。
4、新鲜的羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样。
5、香菜、葱花、豆腐皮切丝、海带丝备用，海带丝提前用热水泡上。葱花炸出香味备用。
步骤 1
步骤 2
步骤 3
起锅，放油，蒜爆香，步骤2所有材料下锅翻炒。调味勺放两勺盐，一勺白胡椒，1勺花椒粉（没有花椒粉可以炒菜前放花椒粒，小火炸出香味，把花椒粒倒掉留花椒油～），2勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，少许肉汤，翻炒。
原料
羊肉200克、面片100克、西红柿、黄瓜、芹菜、洋葱、蒜苗香菜若干，绿肉椒，绿色小米椒，生姜。
酱油、盐、胡椒、孜然、辣椒粉、黄酒、姜末，香油，油辣子各适量
具体做法
食材：面粉，西红柿，黄豆酱，土豆配料：胡椒粉，盐，植物油，香油
做法：
1：先把面粉里面放入少许盐搅拌均匀，和成面团醒半小时，在擀成薄片，用刀切成长条，抹上植物油放入盘中备用。
2：西红柿削皮切成小块，土豆削皮切成块接下来把切好的面条擀成薄片，切成小块。
3：锅内放油烧热，放入豆瓣酱炒出香味，放入切好的西红柿熬出酱汁，倒入清水适量，大火烧开放入擀好的面片。
4：加入切好的土豆块，小火炖半小时即可出锅前淋入几滴香油，香喷喷的烩面做好了。
面粉
西红柿 2个
鸡蛋 2个
甜椒 2个
西红柿烩面的做法步骤
第1步.西红柿烩面的做法步骤 第1步清水加盐，（一定要加盐），把面粉揉成团！
第2步.西红柿烩面的做法步骤 第2***蛋打撒！加盐
第3步.西红柿烩面的做法步骤 第3步西红柿切丁！
第4步.用锅烧开水！
新疆烩面最正宗的做法？
食材主料/辅料
西红柿 切丁、 洋葱 切丁、 青椒 切丁、 土豆 切丁、 胡萝卜 切丁、 牛柳 切丁、 番茄酱 适量
新疆开胃烩面片的做法步骤
步骤1/9
食材备齐
步骤2/9
全部切丁
步骤3/9
牛肉丁料酒生粉抓下 入锅10秒 即可盛出 下全部食材丁 大火翻炒后中小火炖煮 至番茄汁水渐浓
步骤4/9
1、食材：豆角150g、五花肉100g、面条100g、红椒半个、生抽、老抽、盐、鸡精、胡椒粉、蒜末。
2、先将豆角掐成小段。
3、起锅烧油，放入五花肉炒出油脂，再下豆角翻炒1[_a***_]。
4、加入生抽和老抽，炒香，加适量水、盐、鸡精和胡椒粉调味，汤烧开后盛出一碗备用。
5、接着铺上湿面条，盖上盖子焖3分钟左右，再淋入汤汁，继续焖3分钟。
虾尾烩面的做法？
虾尾烩面是一道以新鲜虾尾为主要食材的美味面食。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受广大食客的喜爱。
制作虾尾烩面首先需要准备一些新鲜的虾尾。虾尾应该被剥离壳并去掉虾线，这样才能保证吃起来更加美味可口。接下来，我们需要将虾尾用少量的盐和淀粉搅拌均匀，这样可以增加虾尾的咬劲和口感。
在另一锅中，将清水煮沸并加入适量的面条。选择面条可以根据个人口味来定，常见的有油面、细面等等。面条煮熟后捞出备用。
接着，在另一锅中加点油，将葱姜蒜爆炒片刻，然后放入事先准备好的虾尾。这时候，火候要掌握好，炒至虾尾变色即可，避免炒得太老硬。
接下来，我们可以加入一些辅料，例如胡萝卜丝、豆芽、青菜等等，在锅中进行炒熟。调味料可以根据个人的口味喜好来选择，例如适量的生抽、盐、鸡精等等。
