肉炒豆角的做法？
3.油烧至7成热，放入五花肉煸炒出油，淋入料酒，放入葱姜蒜翻炒均匀，加入生抽、辣椒丝翻炒均匀。
加入豆角炒至断生，加入盐、鸡精炒匀即可。
猪肉洗净切好，四季豆洗净摘，起锅倒入食用油，油热后将准备好的猪肉倒入翻炒，猪肉炒至变白盛出备用
锅中倒食用油，油热后将四季豆倒入翻炒，四季豆翻炒变色后再将猪肉倒入一起炒两分钟左右就可以放入生抽，蚝油盐调味翻炒均匀，即可出锅
肉炒豆角首先需要选择上好的五花肉将五花肉切片，然后起锅烧油，将肉片爆香之后，放入葱姜蒜豆豉，然后将已经切好的豆角放进去进行煸炒。加入适当的蚝油。味精，食盐，进行煸炒，5~8分钟左右即可起锅。
肉炒豆角是一道美味可口的传统中国菜，其独特的口感和丰富的营养使其在餐桌上倍受喜爱。它以鲜嫩的豆角和香糯的肉类为主要材料，搭配多种调味料烹制而成。
要做出一道美味的肉炒豆角，首先需要准备新鲜的豆角和优质的肉类。豆角应选择条长饱满、不易断裂的品种，既保证了菜肴的口感，也更具观赏性。肉类可以选用猪肉、牛肉或鸡肉，根据个人口味选择自己喜欢的部位和切割形式。
接下来，将豆角去除两侧的纤维，然后切成与肉类相吻合的大小，这样能够更好地融合在一起。同时，肉类也需要切成薄片或小块，以便于更好地入味和烹饪。
在烹制的过程中，先将肉类用一些盐和料酒腌制片刻，让其更加鲜嫩可口。接着，用适量的油将腌制好的肉类煎至微***，然后捞出备用。之后，在锅中加入适量的食用油，将豆角翻炒至表面微***软，保持豆角的鲜嫩口感。
当豆角微熟后，将之前煎好的肉类倒入锅中，搅拌均匀，使其充分融合。接着，在锅中加入一定的盐、生抽、料酒、姜末和蒜末等调味品，根据个人口味进行适当的调整。同时，还可以加入一些辣椒或其他喜欢的调味料，以增添菜肴的风味。
最后，继续翻炒几分钟，待肉类和豆角完全熟透，汁水稍微收干即可关火。这时，一道色香味俱佳的肉炒豆角就完成了。将其装盘，可搭配米饭或馒头一起食用，亦可作为一道下酒菜。
肉炖豆角的做法？
材料：豆角500克、猪肉50克、葱适量、姜 适量、五香粉适量、味素适量、盐适量、生抽适量、食用油适量
做法：
1、豆角摘洗干净，控干水分备用。
2、猪肉切成长条备用，葱洗净切段，姜洗净切片。
3、锅中倒入食用油，放入五香粉，油八分开，放入猪肉煸炒，猪肉变色，放入葱，姜爆香。
肉末炒豆角的做法？
菜名]:肉末豆
【所需食材】:长豆角一把，五花肉馅100克，豆豉20克，酱油10克，盐少许，蒜5瓣，胡椒粉适量，更具个人口味。
【烹饪过程】:
1.首先，我们需要准备好需要用到的食材。豆角需要提前洗干净，大蒜去皮，肉末备用。干辣椒可以根据个人口味添加。
2.接下来，我们将大蒜、生姜和胡椒切成片，放在碗里备用。
3.豆子洗好后需要切成小块，这样吃起来味道更足，按照肉沫的大小，味道会更丰富。
4.如果是家里的不粘锅，我们可以不放油在锅里炒五花肉。油会从五花肉里流出来，这样炒菜会更香。炒完油后，放入蒜和姜翻炒。
5.肉炒好后，我们需要加一勺料酒，一勺好吃的酱油，再加一点盐翻炒。味道是干的，但是我们不要那么多油。我们可以把肉炒干，这样吃起来会更有味道。
6.肉末炒到入味后，我们可以把肉末放到碗里备用。
7.锅洗净，加入少量食用油，油热后加入适量蒜粉姜末，翻炒。
