纸抱鱼的做法：纸包鱼怎样做

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• 1、纸包鱼有柠檬味吗?

纸包鱼有柠檬味吗?

1、种口味纸包鱼做法 厨小匠美食 2019-10-24 制作过程：海鲈鱼800克，从鱼裆部开刀，背部连在一起；加入盐6克，白酒2克，药芹段10克，香菜段5克，大葱段10克拍破，老姜10克，鸡精10克，味精10克腌制半小时。

2、罗非鱼去鳞去鳃去内脏后，冲洗干净备用。去皮切碎，野山椒切碎。在鱼身两面各划几刀。将鱼露、生抽、白兰地、蚝油、汁、放入碗中混合成调味汁，挤入青柠檬汁。

3、值得一提的是，纸包鱼作法可以让鱼类自身水分完全被保存下去，每一口全是汁多。