- 热汤冷面的家常做法？
- 热汤冷面的做法？
做法，
锅中加入水，烧开，下入挂面煮熟
将葱花虾皮、紫菜、等全部调料放入一个大碗中
将煮好的面连汤倒入步骤二的调料中拌匀，撒上香菜碎。一碗酸辣爽滑的热汤面就做好了。做好后上面可以再放上一个荷包蛋。我做的时候没有辣椒油了，放的辣椒面，一点也不影响口感
热汤冷面的做法？
以荞麦冷面、酱牛肉为主料的面食。
做法
1. 冷面冷水浸泡半小时以上，煮熟捞出过凉水待用
2. 用个小盆放两碗面汤量的热水
3. 然后加糖、醋、生抽，一边加一边尝知道你满意的酸甜度为止，然后放一点味精提味
4. 把调好的面汤分装两个大腕，放入冷面
5. 黄瓜、胡萝卜切丝，辣白菜切块，鸡蛋煮熟一分为二，酱牛肉切片，蒜切末，小番茄切花刀
6. 把5中的材料码在碗里，撒适量熟白芝麻，再淋上几滴香油
