什么威化饼干最好吃？
首推雀巢的脆脆鲨，看看这款产品的配料就知道了，这款产品在国内威化类产品中，销量、口碑、质量、口感绝对占据前茅。
首先，站在消费者角度来评论，其巧克力入口细腻，虽然是代可可脂，但是这款产品敢于直接打上0反式脂肪，说明工艺到位，而且吃过后嘴里不会留下饼干碎屑，这也应该是其占据市场的一个原因吧。
其次，从销售市场角度来说，国内市场威化饼干属于模仿，无论对商家还是消费者都存在不能解决的问题，一方面对脆脆鲨商家进货时，即使多进点，也不愁卖，说明市场消费者认同，另一方面，国内厂家的模仿最主要质量达不到消费者要求，口感差、渣滓多、不易存放等，当然价格会比脆脆鲨低一点，但是市场不认账。我曾尝试过广东一家国内糖果公司（也是国内威化市场占有率不错的一家公司）的类似产品，无论包装、外形都在刻意模仿，但是消费者的重复购买率极低，基本上是一单死，弄得国内经销商合作过一次基本上就拜拜，沾牙、渣滓多，价格还不比脆脆鲨便宜多少，所以这公司的业务几乎常年都处于开发市场找客户状态，走马观花一年差不多要换两茬业务，老板累，市场业务累，经销商也累。
以上是个人感受，希望对你有帮助。
威化饼相信是很多人都喜欢的一种美味小零食，所以家里，办公室里怎么能少了它的身影。香脆可口的口感和独特的造型绝对是诱人的因素之一。威化饼干和其他饼干的不同在于酥脆的外皮包裹着丰富的馅料，虽然看上去热量很低，但是其实其中的馅料中的糖和奶油等等带来的超高热量不容小视，所以再好吃也不要贪嘴哦。
1、Knoppers榛子威化饼干
来自德国的威化饼干是代购的爆款之一，包装的蓝色还是挺吸引人的，包开以后可以看到威化饼是方方正正的，里面的馅料口感可以尝出榛子在巧克力酱中的颗粒感，外皮非常酥脆，不过甜度有点高，吃两块就容易腻了。
2、Bourbon豆乳饼干
这款网红威化饼以低卡路里著称，但是即便再低也属于甜品，该锻炼还得锻炼啊，口感上果然甜腻感不是很重，豆香味浓郁，连吃几块也不会腻，搭配咖啡是不错的选择。
3、Crown奶油榛子威化夹心卷
威化饼干爱好者来了！
作为吃过几十种威化饼干的人，这个问题敲有发言权！
今天就挨个和大家分享一下我吃过的那些威化饼干！
一共9款哦~总有一款是你的心头好
这款威化饼干是目前的网红吧！
首先，印尼进口的东西，价格都便宜。一大包300g左右，15-20块钱，能吃好几天
其次，味道不错！芝士的味道比较浓郁，鲜甜适中，入口酥脆，不觉得很油腻
最后，油脂含量相对不高，每块大小特别合适！小小的一口一口，手上很干净，不会吃的满处掉渣
这一次给大家聊聊威化饼干，说到威化饼干，作为饼干家庭里比较晚出现的一个成员，其成分和他的兄长们类似，是小麦面粉、糖、油、鸡蛋等，不过不同于他的其他几位兄长，他是作为现代机器加工工艺的产物，其制作的灵感据说源自于中世纪欧洲比利时地区天主***做弥撒时食用的“圣饼”华夫饼（Waffle）
也有一说，其制作灵感来自于清朝时中国广东湛江地区人民改良过的威化饼（对，你没看错，这货是国产的！）， 在清朝时，湛江是法国的殖民地，法国人在那里建立了天主教进行宗教文化传播，同时也引起了一场饮食融合，湛江劳动人民在天主教的圣饼中改良出威化饼，威化是华夫（wafer）的湛江粤语译音。
另外一说是，欧洲人把所有的烘烤后体积会膨胀的食品，都称之为：威化食品！所以烘烤后体积膨胀的饼干他们也会叫威化饼干！
对于威化饼干单片的加工工艺，大致做法是把面糊，鸡蛋，牛奶，黄油之类的原料进行原料处理，再进行加热烘烤，其中油、糖的配比一般为1：1，糖分一般会略多一些，而且糖和油整体的相较于其他种类的饼干来说，含量真的非常低！这也是制作出超蓬松口感的关键。
不过你可不要觉得这货热量低，因为他不是一个人在战斗，为了弥补低糖低油造成味觉上的不适，威化饼干一般会带有夹心，夹心一般是由糖类，奶油类，巧克力类构成。所以夹心的一大特点就是热量高！但是因为威化饼单片的味道很淡，所以你又察觉不出来，结果就容易吃多，一吃多就..........
这一次，我们吃喝实验室从俄罗斯的奶罐威化到德国的knoppers，甚至是中国的嘉顿，我共计搜罗了14种世界各地鼎鼎大名的威化饼干！
同时，我们邀请了10位威化饼干狂热爱好者进行威化饼干测评，经过两轮试吃打分和最后激烈的讨论，我们最终评选出他们中的top前5名！他们是：
是的哟！威化蛋卷也是威化饼干的一种哟！香浓的榛子味奶油夹心，外层脆脆的蛋卷掺入了榛子粉，很松脆，从内到外都是榛子味哦！里面的酱心非常细腻绵软，蛋香浓郁，口味纯正，“咔嚓”一口，奶油夹心入口即融，超赞！不愧是明星款哦。来自星星的你当中出现过的人气零食，在韩国和炸鸡啤酒一样有名呢。低卡健康营养，精美的独立小包装，干净卫生，就是这么有吸引力.
费列罗相信大家都不会陌生吧，这个来自意大利的享誉全球的著名品牌，一提到它，瞬间联想到一颗金箔纸包装的巧克力球：外层铺满巧克力碎和果仁，里层有酥脆的威化、柔软浓滑的巧克力心和一粒完整的榛子，甜而不腻入口即化。喜爱费列罗的朋友们，一定不要错过这款费列罗Hanuta榛子巧克力威化迷你华夫饼干哦，威化饼中间是厚到爆的一层牛奶巧克力，里面有大量的榛子碎粒融合在一起，用料超足。既沿袭了费列罗一贯的榛子巧克力风味，又多了一层酥脆的口感，回味无穷，是巧克力威化饼中最好吃的一款哦~
