莴笋做法清淡点的菜-好吃的莴笋做法

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• 1、莴笋有几种做法

莴笋有几种做法

1、莴笋炒虾仁 准备食材：莴笋1根，基围虾150克，朝天椒1个，杭椒1个，色拉油适量，食盐4克，味精2克，姜2片，蒜2瓣，料酒1汤勺，淀粉1茶勺。

2、莴笋是我们餐桌上日常出现了的一种蔬菜，营养价值非常高，含有丰富的钾、碘、胡萝卜素、维生素等等。所以很多人都喜欢吃莴笋。今天我们就跟随为大家介绍几种莴笋的做法。

3、待水分控干差不多敲入三个鸡蛋。（水分太多的话，要多煮下，将水控干）。快速的炒散鸡蛋，摊成饼状，不动，小火煎2分钟。换一面在煎2分钟，出锅。（我的技术不行，弄不成完整的圆形）。

4、下面分享2种莴笋的做法 炝拌莴笋丝 用料：莴笋1根、蒜末10g、糖10g、醋5g、盐2g、生抽10g 辣椒油：食用油20g、干辣椒5个 制作步骤 1 莴笋去皮后擦成细丝。擦丝的时候注意安全，不要擦到手。

5、清炒莴笋做法 主料：莴笋1根、大蒜头3瓣、干辣椒2个 辅料：盐1小勺 超市买回的莴笋先拔掉上面的叶子。用削皮刀削去外皮，注意白色的一条条的筋络一定要削掉，不然炒出来的口感不好。切成薄片。

6、腌好的莴笋充分挤干，加葱油、半茶匙盐和白糖充分拌匀即可，没有葱油用香油或橄榄油也可以。清炒莴笋丝 准备食材：莴笋1根，红尖椒1个，食盐1/4小勺。