炒小米油茶做法？
（图片来源网络，侵删）
锅中放适量的油，待油热倒进面粉，开小火，不停的翻动，不然容易炒焦的。
大概不停的翻动20分钟左右，面粉变得微黄，就可以放入捣碎的花生米和糖。白红糖都可以的，口味偏甜的，可以多放。
炒小米油茶是一种具有地方特色的传统小吃，以小米为主要原料，加入炒黄豆、炒花生、炒芝麻等食材，经过磨粉、炒制、搅拌等工艺制成。以下是炒小米油茶的常见做法：
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食材准备：
1. 小米 100 克
2. 黄豆 50 克
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3. 花生 50 克
4. 芝麻 30 克
5. 清水 适量
6. 食用油 适量
面茶怎么炒比较香？
1.先炕花生芝麻。炕好后花生切碎，备用。
2.准备好牛油，猪油（牛油我家平常不怎么能接触到，就用的羊油和猪油），开火，等油化了后，小火放过筛面粉翻炒，炒至微黄出锅。
3.把炕好的花生碎，芝麻啥的倒到炒好的面粉里。
4.锅里烧水，水开后倒入和水的油茶面，放少许盐调味，煮开后可下麻花，进去一起煮。或者煮好后舀出来放麻叶，香油。
1.
炒面的时候务必开小火翻炒,不然面炒出来会苦,这道美食就是需要耐心,心急做不了的。
2.
辅料可以根据个人情况添加,家里有啥坚果也可以放进去,不过要切一下碎,别加入锅中过早就可以。
3.
