东方甄选意面做法？
(1)锅中倒入清水加入适量的食用盐，煮开之后将意面放进锅中开盖煮十分钟左右。
(2)用平底锅，锅中不用倒油，直接将培根放入锅中小火煎制两面金黄取出并切碎。
(3)锅中加入一小块黄油，融化。番茄切成小块与切碎的培根一起倒入锅中翻炒，等到番茄变软有了番茄汁后，加入适量的温水、番茄酱、胡椒粉以及一些香草，用勺子将其搅拌均匀盖上锅盖焖煮。
(4)意酱熬好之后关火，将煮好的意大利面捞出沥干水分装盘，依照个人口味放入适量的意酱，搅拌均匀即可食用。
(1)锅中加入清水加入意大利面，水烧开之后，加入半碗凉水，如此反复三次，直到意面煮熟。
(2)牛肉切丝放入碗中，加入淀粉、食用盐、酱油、料酒搅拌均匀腌制五分钟。
(3)锅中倒入食用油，油温升起，加入洋葱、青红椒炒出香味，倒入牛肉炒熟加入煮好的意大利面。翻炒两分钟左右，加入鸡精、黑胡椒、适量的清水，翻炒均匀即可食用。
意大利斜切直通面常做法？
1、食材：
意大利斜管面 150g、培根45g、番茄(小)7个、蘑菇 20g、盐少许、干辣椒2个、香菜1根、大蒜2-3粒、黄油30g、洋葱1个、香葱1根。
2、首先把水做开（尽量多加水），为了使面条入味在水中加入适量盐。
3、然后把斜管面放入锅中，轻轻搅拌。
6、然后，将辣椒切碎，成丁状。
7、随后，将蘑菇和香菜，洗净切碎。
8、这时，把面捞出来，用凉水过凉（多过几次）。
9、食材准备好之后，就可以开始做菜了。 首先将蘑菇放入锅中，为保证蘑菇颜色，无需翻炒。
正宗的意大利面的做法？
食材：
意大利面条 200g 、 番茄 2个 、 洋葱 半只 、 蒜头 1个 、 猪肉馅 200g 、 罗勒碎 2g 、 黑胡椒粉 2g 、 糖 15g 、 盐 1g 、 番茄酱 80g 、 料酒 15g 、 生粉 2g 、 白胡椒粉 1g
步骤1
准备好食材，肉馅里放上白胡椒粉，盐与料酒。
步骤2
西红柿与洋葱洗干净，蒜头剥去外衣剁成末，洋葱切成丁，西红杮去皮切成小块，肉馅用白胡椒粉，盐，生粉，料酒腌制十分钟。
步骤3
起油锅，锅热后放二十克油，我用的是黄油，其它油也可代替，油温六成热时放入洋葱炒至变色透明，放入蒜泥爆香，接着放入肉馅慢慢煸炒。
步骤4
1、材料：牛肉300克、洋葱1/2个、青椒1个、孜然1汤匙、小茴香1/2汤匙、辣椒粉2汤匙、盐1茶匙、糖1茶匙、料酒1汤匙、新鲜百里香适量、油1汤匙、辣椒酱适量。
2、油(蚝油 啤酒 葱油)、辣椒粉、料粉（花生粉 芝麻粉 孜然粉 大料粉 茴香粉 花椒粉）、盐、味精
3、制作；黄豆粉100克，腰果粉100克，紫苏粉25克，辣椒粉50克，香菜粉20克，，孜然粒50克，芝麻30克，椒盐150克，干葱头粉30克，味粉12克，鸡粉20克，将以上各料拌匀既可；
4、原料；孜然100克，辣椒粉80克，芝麻30克，紫苏粉50克，五香粉10克，干葱末50克，芹菜粉10克，椒盐10克，味粉10克，将各料拌匀即可；
