海南海鲜面做法?
锅里放入一些肥肉,出油后,放蒜姜翻炒香,后撒入蒜叶稍微翻炒下倒入碗中备用。
锅中加入少许油,将肉片稍微翻炒几下后,把虾干和蛏干放入,加入清水煮开。
面条熟之前将碗中蒜叶倒入,再加适量的盐、鸡精、酱油、十三香调味,炒匀即可。
1.猪骨浸泡30分钟左右,洗干净。
2.番茄去皮切成小块,香茅草洗净放卤料盒中,香菜洗净切成段。
3.虾5只挑出虾线,剪掉虾脚。
4.蛤蜊放淡盐水中,让它吐沙,然后放入沸水锅中汆烫一下,捞出,放入冰水中冷却。
5.锅烧热,然后倒适量油,放猪骨翻炒,然后加入足量水。
6.下入番茄、香茅草、香菇,小火熬煮60分钟,加盐和香醋即可。
8.下入海鲜一起煮至拉面断生,盛出,撒上香菜,放入卤蛋半颗即可。
2. 炒锅烧热加油,烧至七八成热放葱姜,花椒爆香。
3. 锅内加适量的水。
4. 香菜切段。
5. 待锅内水烧开,熬至汤成乳白色,很浓的汤汁就可。
6. 加入所备调料,调好汤汁。
7. 出锅。
8. 清水煮面至八九成熟。
9. 捞出面条。
西红柿海带面的做法?
步骤 1
步骤 2
切好海带、西红柿 (切碎)并且搅伴好鸡蛋
步骤 3
煮好面条以后捞起放在碗里
步骤 4
把原来煮面条的水倒了,重新装上水, 煮沸,放入番茄、 海带 ,还有鸡蛋,根据个人口味加入适量的盐
步骤 5
等面汤煮好以后 往碗里一倒 ,一碗香喷喷的海带西红柿鸡蛋汤面就做好啦。
1.面粉+鸡蛋+盐,揉成光滑面团,稍硬一点(像煮饺子的面)饧十几分钟,切成宽条四面抹油,盖保鲜膜饧发备用(忘记拍照就剩一条面啦)
2.炝锅:炒锅底油下葱花、姜片炒香,下虾仁炒变色,再下西红柿炒出红汤,加一点生抽,加热水,加盐,水开备用
3.抻面,另起一锅,凉水下锅煮熟
4.将煮熟的面条放入西红柿虾仁浓汤里,下入油菜、木耳(已提前焯好水)、香菜等,
海鲜捞面的家常做法?
食材用料:面 一包,火锅肉片(牛肉) 适量,葱 少许,蛋 一颗,太*** 少许,冷开水少许
做法步骤:
1:将材料备齐,葱切段备用。
2:我把味味面先拨块备用。
3:起个油锅,把葱爆炒一下。
以下是一些参考的做法:
海鲜意大利面:用新鲜的虾、鱿鱼、蛤蜊等海鲜,加上意大利面和青酱或者白酱,煮出一碗香浓的海鲜面12。
日式海鲜乌冬面:用日式高汤、日本豆腐、海带、虾仁、墨鱼丸等材料,煮出一碗清淡爽口的海鲜乌冬面13。
茄汁海鲜宽面:用番茄、洋葱、胡萝卜等炖出一锅浓郁的茄汁,加上虾仁、花枝等海鲜和宽面条,热乎乎的一碗茄汁海鲜宽面就做好了2。
海鲜丸子乌冬面:用虾仁、墨鱼丸等制成丸子,加上高汤、乌冬面和青菜,煮出一碗营养丰富的海鲜丸子乌冬面1。
莆田海鲜卤面:用莆田特产的沙虫、花蛤、沙蛎等海鲜,加上卤水、老抽、白糖等调味料,卤制出一锅香气四溢的海鲜卤水,再浇在煮好的面条上,就是一碗地道的莆田海鲜卤面1。