菜豆焖面最正宗的做法？
材料：面条300克、 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许
做法 ：
1、四季豆摘好，清洗干净，切段，焯水。西红柿切块，洋葱切块。
2、面条放入蒸锅蒸熟，面条一定要选用水分比较多的面条，粗细按个人喜好。
3、炒菜，热锅倒食用油，下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀，加入生抽、盐。菜不必炒太熟，炒出汁即可，然后放入蒸好的面条小火闷。
主料：面条2、豆角适量、鸡胸肉适量、八角2颗、盐适量、酱油适量
辅料：葱少许、辣椒少许
做法：
1、首先把面条放到可以蒸面条的锅里，因为面条要蒸一段时间，利用蒸面条的这段时间，我们可以去炒菜，菜炒好后，面条也蒸熟了。
2、把菜洗好切好备用，切好葱末，如果喜欢吃辣的，切点红辣椒。鸡胸肉切条。
芸豆肉丝焖面的做法？
芸豆分成段，黄豆芽和鲜面条。
面条大火蒸10分钟。
炒锅倒油烧热后放入肉丝。
煸炒至变色后放入葱段、花椒、八角煸炒出香味。
1、准备芸豆数根，洗净切段；
2、准备香菇几朵，洗净，切成薄片；
5、放入芸豆段煸炒至变色，放入香菇片，倒入少量酱油、白糖和盐，翻炒。
排骨芸豆焖面怎么做？
材料：面条300克、 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许
做法 ：
1、四季豆摘好，清洗干净，切段，焯水。西红柿切块，洋葱切块。
2、面条放入蒸锅蒸熟，面条一定要选用水分比较多的面条，粗细按个人喜好。
3、炒菜，热锅倒食用油，下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀，加入生抽、盐。菜不必炒太熟，炒出汁即可，然后放入蒸好的面条小火闷。
1 排骨泡水洗净备用
2 排骨放入电压力锅中压20分钟
3 熟排骨备用
4 芸豆摘好洗净备用
6 葱、姜、蒜备用
7 锅中放油将葱姜蒜爆香
8 放入芸豆翻炒
9 芸豆五成熟时放入排骨
10 放入生抽、老抽、盐、糖翻炒
河南李妈妈焖面教程？
面条：400克
配菜：牛肉200克，黄豆芽400克，芸豆1把，大葱1段，老抽半勺，油适量，盐3克，生抽2勺，蚝油1勺。
做法：
1、先把把蔬菜处理一下，牛肉切丝，葱姜切末，芸豆先洗净撕掉硬纤维再掰成段。
2、炒锅放油，先放入牛肉翻炒变色，如果有肥肉略微煸炒一下，再放入葱姜末炒出香味。
3、放入豆芽和芸豆段翻炒，加入老抽、生抽、蚝油和盐调味，再加入适量水，水不要超过菜的高度。这一步不需要炒熟，因为等会还要焖。
4、把面条均匀铺在菜的上面，中间部分少放点，可以透气。盖上锅盖焖6分钟左右，中间听着声音，如果汤汁快干了会听到刺啦的声音，就沿着锅边再淋点水进去。
5、面条差不多焖熟后，打开锅盖，趁着还有少量汤汁时候挑散面条，使汤汁均匀裹在面条上，和菜也充分混合，焖面就做好了，颜色浅黄根根分明，超级好吃。
小贴士：
1、用不粘锅更容易操作，就算水略微少点也不会糊锅底。
河南李妈妈是许昌市襄城县人，她做的焖面是襄城县的特色面，作为一个襄城县人，当地人都能做。材料准备是，首先买一斤二刀的面条，再买二根芹菜，半斤左右的黄豆芽，半斤二花猪肉，葱，姜，蒜，生抽，老抽，油，盐这些都准备齐，然后先把锅里倒油，猪肉切成小块炒炒，把芹菜，黄豆芽放入锅中，然后加调料，再进行翻炒，然后再加入水，放上二刀面条，焖制十分钟，然后把面条和菜翻一下，用筷子翻均匀，这样焖面就作好了。
