辣炒香锅的做法?
1.准备好肉类和蔬菜。可以选择牛肉、猪肉、鸡肉、羊肉等肉类,以及土豆、茄子、豆皮、豆腐等蔬菜。
2.将肉类切成块状,蔬菜切成合适大小的片状。
4.加入肉类煸炒,煸炒至肉变色后加入蔬菜。
原料:莲藕、大葱、尖椒、姜、独蒜、干辣椒、麻辣香锅调料、食用油。
做法步骤:
第1步、准备好需要的食材。
家常麻辣香锅怎么做?
做法:
5.锅内放油,油开始冒烟后,火关到最小,将准备好的香叶、草果、灯笼椒和麻椒放入,炸出香味。
家常麻辣香锅怎么做?
做法:
1.百叶毛肚洗净用滚开水烫过后沥干备用。
2.午餐火腿、冻豆腐切成0.5厘米厚的片状,千张切宽条。
3.金针菇、平菇洗净后用开水烫过挤干水分备用。
5.锅内放油,油开始冒烟后,火关到最小,将准备好的香叶、草果、灯笼椒和麻椒放入,炸出香味。
家庭版麻辣香锅的做法?
用料:小龙虾10只
辅料:洋葱1个、土豆1个、胡萝卜(红)1根、豆角5根、细香葱2根
调料:姜1块、辣椒(红,尖,干)10克、植物油250克、麻辣香锅底料4汤匙
做法
2.切好蒜、辣椒、葱、姜,龙虾入开水中煮熟
3.小龙虾的尾部用剪刀剪一条缝,以便做时入味,锅中入油烧热,加入土豆、豆角、胡萝卜中火炸到五成熟
4.再放洋葱炸,炸到表皮金***捞出备用,锅中留油,加入葱、姜、蒜、辣椒炸香
5.加入麻辣香锅调料炒香,加入小龙虾炒,淋入少许的热水放蒸气上来入味到小龙虾中,继续炒一炒,最后加入蔬菜炒匀出锅
第一步:先准备些自己喜欢吃食材,有火锅丸子,空心菜、西兰花、豆皮、生姜,豆皮先用水泡一下再切片,生姜切末备用。
第二步:锅中烧开水,先把所有食材煮一遍,就煮开1分钟就好了,这里记得千万别煮久了,再捞出来控干水。
第三步:开始制作,锅中倒入适量玉米油,油温七成热放入生姜末、2勺豆瓣酱、一勺麻辣火锅底料、1小把花椒先炒出香味,再倒入所有食材翻炒3分钟,加少许食盐、鸡精、生抽翻炒均匀就好了。
第四步:最后再装入盆里就可以吃了,美味的麻辣香锅就做好了,又麻又辣,吃起来真的很过瘾哦!
小提示:食材要先煮一遍,但不要煮太久,炒的时候要先把所有调料炒香后再倒入食材。
原料:鱼丸、甜不辣、对虾、蟹排、鱼排、海参丸、油麦菜、娃娃菜、撒尿牛丸、脆皮肠、小油菜、干豆皮、土豆片、藕片、酷克壹佰麻辣香锅调料、葱、姜、蒜、干红辣椒。
做法步骤:
第1步、将鱼丸类的荤菜、土豆片、藕片,清洗干净,然后用热水焯熟,沥干水分,装盘备用。
第2步、将青菜清洗干净,沥干水分,装盆备用。
第3步、锅里稍微多放点油,油热后放入干红辣椒和葱姜蒜爆香。
第4步、出香味后放入适量的酷克壹佰麻辣香锅调料。
第5步、期间用小火或者中火,防止糊锅,翻炒均匀,出香味。
第6步、放入焯好的荤菜,翻炒均匀。