麻辣香锅的正确做法？
食材：
基围虾、香菇、胡萝卜、莴笋、芹菜、年糕、土豆、洋葱、火锅底料、百叶、郫县豆瓣酱
4、先把虾头去掉，第三节处挑出黑线，莴笋切条，土豆切条，胡萝卜切条，百叶也切条，芹菜切段，香菇切小块，洋葱一半切块一半切丝，切丝的放在干锅底下垫底。把厚百叶、年糕、香菇下锅焯水，放入一勺盐增加底味，煮两分钟即可捞出
5、油温七成热时，把基围虾下锅炸一下，全部飘起炸熟即可捞出，再把土豆下锅炸一下，熟了即可捞出。锅中留少许底油，先放入牛油火锅底料，再放入青花椒、郫县豆瓣酱，再把虾倒入锅中翻炒
6、再倒入切好的莴笋、胡萝卜、洋葱片一起翻炒，再倒入焯好水的百叶、香菇、年糕一起翻炒，再放少许料酒、白糖、盐一勺，再放入土豆条，最后放入芹菜翻炒，炒匀即可装盆，再撒点熟白芝麻即可
原料：面筋 2 块 五花肉 1小块 红椒 1个 蒜 2瓣 香辣豆豉酱 1勺 料酒1 勺 生抽 1勺 油盐 适量
做法：
1. 准备好材料；
3. 微微煸炒出油脂后加入1勺香辣豆豉酱进锅翻炒；
食材和调料
花肉 500克，皮蛋 2只，葱 2条，蒜蓉 适量，红辣椒 2个
做法步骤：
第1步.皮蛋去皮，砌块放盘中。
第2步.花肉煮得可以叉入筷子，下油锅，炸黄，炸香。砌块放在皮蛋上
【主要食材】：莲藕，香菜，鸭血，丸子，上海青，金针菇，香菇，西蓝花，午餐肉，洋葱，宽粉，芝麻
【调料】：花椒，麻椒，干辣椒，盐，葱，姜，豆瓣酱，火锅底料
【具体制作步骤】：
1、首先我们准备我们喜欢的食材：莲藕，香菜，鸭血，火锅丸子，上海青，金针菇，香菇，西蓝花，午餐肉，洋葱，宽粉
2、先将宽粉用热水泡软
麻辣香锅正确做法如下
用料：明笋丝，鸡杂，木耳，鱿鱼，青红椒，莲藕，香叶，八角，葱，姜，蒜，豆瓣酱，盐，油，酱油，料酒，干辣椒
1、备好主料，焯水，青红椒除外
2、备好调料
3、爆香料，捞起
4、爆姜蒜、干辣椒，下料，稍加翻炒，加调料即可
麻辣香锅怎么做？
麻辣香锅是一道口感鲜美且麻辣可口的川菜。使用土豆粉或澄粉，将生肉切成大快，放入油锅中快速煎炒后捞出备用，再加入葱姜蒜和豆瓣酱炒香。
倒入各种蔬菜和肉类，适当加入盐、酱油等调料翻炒，放入辣椒段和花椒炒出香味后即可出锅。以鱼香味、酸辣味、孜然味、麻辣味和鲜辣味等多种口味风格为特点。简单易学，家常美食，是朋友小聚、聚餐聚会的好选择。
麻辣香锅是一道湖南省传统的美食。首先准备肉类、蔬菜、豆皮等食材，将它们切成小块备用。
然后，在锅中倒入油，热油后先将肉类煸炒，然后加入蔬菜及豆皮等配料炒熟。
最后再加入辣椒、花椒、姜蒜等多种调料翻炒，直至香味四溢，就可以开饭了。根据个人口味不同，可以增加或减少辣椒和花椒的用量。香醇的麻辣味道加上各种食材的鲜美，令人食欲大开。
麻辣香锅怎么做？
1/29 准备所需的食材
2/29 全部摘洗干净
3/29 准备所需的各种调味料
4/29 清理虾,剔除虾线
5/29 切开虾背
6/29 姜切片
7/29 蒜瓣切片
8/29 葱切段
9/29 香菇切块
10/29 藕切片
