奥尔良烤翅腌制只放腌料就行吗？
如果是比较好的腌料包，可以直接放了，其他不需要加入，可以适当点点水，保持鸡翅的水分！最好提前一个晚上腌制，这样鸡翅更好入味，这里可以用牙签在每块鸡翅上面扎很多的孔。
不用腌料包，自己可用生抽，老抽，香葱，洋葱，蚝油，辣椒粉（不吃辣可以不放或少放），盐，鸡精，玉米淀粉等，给鸡翅多***
奥尔良烤翅腌制的酱料只放腌料就行，但是放酱料之前要先给鸡翅肉厚一点的地方打上花刀，然后用葱姜水和料酒浸泡鸡翅去除膻味，最后才是用奥尔良酱料均匀涂抹到鸡翅上进行腌制。腌制好的鸡翅放到烤箱或者空气炸锅里用160度加热十五分钟就烤好了。
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奥尔良烤翅腌料儿童做法？
第一步：清洗鸡翅，水中静泡鸡皮部位容易烤出色泽，尤其购买翅根应注意鸡皮完整。如果买的是冻肉需

酷烤奥尔良腌料用法
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要用凉水泡软（泡软过程时间很久，建议直接购买未冻的）买来的鸡翅在水中清洗一下，然后再换水泡一会。 注：在水中泡一会使肉内纤维膨胀，更易吸取调料。
第二步：沥净水分，均匀扎孔攥住鸡翅甩几下，把肉里的水分沥净，然后放到容器中，用签子在每个鸡翅上均匀扎十数下，给调料制造进入通道。
用奥尔良烤翅料腌制鸡翅需要生姜吗？
用奥尔良烤翅料腌制鸡翅我觉得是要放生姜的！因为放生姜可以去除鸡翅里面的腥味。我用奥尔良烤翅料腌制鸡翅我会放点生姜放一点点料酒来腌那样可以很有效去除鸡翅里面的腥味，腌制完成煎鸡翅的时候可以把生姜挑出来也可以不挑！以上是我个人的做法跟建议！
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其实这个主要还是看个人的姜的喜爱程度
如果你讨厌吃姜，在腌制之前用淘米水泡泡鸡翅，也是可以的，毕竟准备用奥尔良烤翅的料腌制的，腥味几乎没有的
但如果你没有很讨厌，还是建议放着生姜比较好，两种方式
