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求西餐的豆腐食谱
菜名：和风豆腐沙拉 材料：嫩豆腐1盒、番茄2颗、皮蛋1颗、红黄甜椒各1/2颗、和风酱适量、小黄瓜1条 准备：豆腐、番茄、皮蛋、红黄甜椒都切成丁备用。
材料：牛油果2个，板豆腐1块，中虾约350克，番茄1个，西芹粒2汤匙，沙律酱3汤匙。盐、糖各1／4茶匙，胡椒粉适量。做法：牛油果用水冲净，抹干，剖开两半，取出果核，将果肉挖出，切粗粒，保留果壳作盛器。
软豆腐用中火蒸10分钟，沥干，保暖。 蒸鸡蛋切半，取出蛋黄压碎后待用。蛋白切粒，加入瘦肉，虾肉和腌料拌匀。 用2汤匙油爆炒蛋白、瘦肉及虾肉至熟透，加入芡汁，煮至热透，淋上豆腐面，洒上压碎蛋黄及葱粒即成。
酱爆：酱爆就是用炒熟的酱类（甜面酱、黄酱、酱豆腐）爆炒原料。葱爆：葱爆就是用葱和主料一同爆炒。葱爆的主料既不上浆、滑油，也不用开水烫，而是用调料调好味与葱爆炒而成。汤爆、水爆：汤爆和水爆很相似。
配菜和主菜在西餐中非常重要。常见的配菜有烤土豆、胡萝卜、Broccolini和其他蔬菜。配菜应该搭配主菜的口感和香味，既营养又美味。如果需要更多的蛋白质，可以选择相应的蘑菇或烤豆腐。
低糖蛋糕食谱
首先打南瓜米糊，取94g米糊和粉混合均匀，加入蛋黄混合均匀，蛋白打发，蛋白和蛋黄糊混合均匀，面糊倒进模具，烤箱150℃，烤50分钟左右。
准备需要的食材，一共就五样，都是家里常用的鸡蛋、牛奶、面粉、白糖、玉米油。
蒸蛋糕 不担心上火，***用蒸的方法，做法特别简单，做给宝宝吃非常不错哟。
山药蒸熟，去皮，打成泥。与杏仁露，牛奶混合。吉力丁片用冷水泡软备用。淡奶油加木糖醇打发。吉力丁片隔水加热至融化。倒入山药泥，搅拌均匀，与淡奶油混合，搅拌均匀。慕斯泥就做好了。
蛋糕怎么做一步一步教：先要制作一个戚风蛋糕，准备好原料，我做的是无油低糖版的斑斓戚风蛋糕胚子，原料只需要鸡蛋、牛奶、白糖、低筋面粉、斑斓粉。
请点击输入图片描述 2接着，将湿的食材倒入杯子或碗中，搅拌至乳化即可。将混合好的湿性材料倒入干性面粉里，然后拌匀至到面糊完全被吸收，顺滑，再加入葡萄干尽快拌一拌即可。
怎样制作豆腐花
将水和芭尔糖一起倒进锅里煮沸，煮沸后把锅从火上拿下来，加入姜汁冷却。用大勺之类的东西将豆腐盛到容器后，倒入（1）中已冷却的糖汁。然后再豆腐上放上红豆馅和切好的草莓装饰。
第一步：取小半碗黄豆，挑选出干瘪、坏的黄豆，加入适量的清水，浸泡4个小时以上，也可以提前将黄豆浸泡，浸泡好的黄豆，体积会是原来的两倍多，因此要注意把握黄豆的量，一次不要泡太多。
将豆浆放入锅中，煮沸后离火，倒入石膏水搅匀，盖上盖儿，静放五六分钟，即成豆腐花。4 将豆腐花盛入碗内，浇上调料，淋上辣椒油，即可食用。
黄豆和水倒入搅拌机搅打成豆浆。用滤布滤出豆渣。豆浆倒入锅中，中火加热。碗中放入内酯和水拌匀。豆浆沸腾后关火放凉，加入内酯水，搅拌两三圈。盖盖子等7分钟静置成型。
做法：将所有的材料全部准备好。将黄豆清洗干净以后，放入到清水中浸泡一个晚上，如果天气比较热的时候制作，则需要中间换水。浸泡好的黄豆需要用清水再次清洗以后，放入到豆浆机内，加入清水，打成豆浆。
豆腐花怎样做
1、开火，煮沸，豆浆会很快溢出来，搅拌一下，这是正常现象，溢锅做出来的[_a***_]才好吃。大约煮3到5分钟，豆浆一定要充分煮熟。内酯用大约2，3十度的温开水搅拌均匀后，倒入做豆腐花的容器内。
2、干黄豆洗净放入盆里，填满水，泡发黄豆。通常头天泡，第二天就可以做了。
3、盖上锅盖，谨记不要移动锅子，等候30分钟，让豆浆凝结成为豆腐花。凝结的豆腐花表面会有一些泡沫， 如果你介意卖相的话， 可以把面层削起丢弃。
4、可以自己转动起来，因为冲入了豆浆以后我们不能手动搅拌。1给大碗先盖上一块布，然后再在布的上面，盖上一个盖子，这样做是为了不让豆浆的蒸汽水流到豆腐脑里面，闷半小时左右，豆腐脑就做好了。
怎样做豆腐花?
小黄瓜、红萝卜、香菜洗后分别切成末，玉米粒也洗乾净，与豆腐脑、素蟹黄丝备用。豆腐脑放入蒸笼蒸4～5分钟，取出摆放于盘中央。
盖上锅盖，谨记不要移动锅子，等候30分钟，让豆浆凝结成为豆腐花。凝结的豆腐花表面会有一些泡沫， 如果你介意卖相的话， 可以把面层削起丢弃。
克黄豆配2000毫升的水。这样做出的豆浆浓度才够，否则浓度不够，不能做出豆腐花。也就是说250克黄豆泡发后，可以用另外一个容器装2000毫升水。
豆腐花的做法：将大豆（宜选用黄豆）在水中浸泡约5小时，然后磨成细浆，倒入适量水，（黄豆：水=1：15不能比这更稀）搅匀，用纱布滤去豆渣。
豆腐花，豆腐花是一种用黄豆制作的小吃，个别的会用豌豆、蚕豆等豆类制作，接下来看看豆腐花怎么做吧。食材 黄豆 适量 白糖 适量 方法/步骤 用凉水将黄豆泡十分钟，倒入豆浆机开始搅拌。
将小锅放进去保温 步骤12 自制豆腐花怎么做 等待凝固的时候，将即食紫菜撕开、榨菜切成末、香葱切成末，虾皮也准备好。
跪求豆腐花的做法?我需要在早餐时卖的!!!
1、将豆腐花装进碗里，加入糖水即可。1成品图。
2、黄豆前一晚泡发。放入豆浆机加1000毫升水，用果汁搅拌功能打一遍。磨好的豆浆过滤。使劲挤干净。挤好还是1000毫升那么多。开始煮豆浆，边煮边搅拌，以防粘锅底，开锅转小火再熬几分钟。
3、加入内脂时，一定要边加边搅拌，速度要快和均匀。 网上说，点豆腐花的温度要控制在80—90度左右，我没有温度计，所以凭个人感觉，当煮好的豆浆表面凝结了一层薄薄的豆浆皮时就可以开始倒入内脂。
