新奥尔良鸡翅的做法?
1. 原料:鸡翅13个,烤料适量。500克的比例:35克烤料兑35克水。
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4. 加入鸡翅,抓匀。
5. 再装入保鲜袋,放入冰箱。淹制四个小时以上。中间每隔15分钟揉捏一次。
新奥尔良烤翅是哪里的?
新奥尔良烤翅是一种以美国南部城市新奥尔良命名的烤翅。相传,18世纪的美国南部小镇有一户人家厨房着了火,厨房里饲养的几只鸡在火灾中丧生,主人在整理废墟时发现了烤焦的鸡,他尝试食用后发现味道不错,于是喊来家人一起品尝,大家一致认为很美味。他们在鸡身上洒上调料,经过几经摸索,终于做出了好吃的烤鸡,并以自己的名字为烤鸡命名,这就是“奥尔良烤鸡”。
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然而,新奥尔良当地并没有把烤翅作为标志性的美食,据说有一次易建联去那打比赛,想吃烤翅了,但是满大街都找不到。而在中国,肯德基推出的新奥尔良口味烤翅受到了广泛的欢迎。尽管这种调料与新奥尔良当地的一种名叫 "Cotignac" 的木瓜果酱并不相同,但新奥尔良烤翅的名字仍然广为人知。
奥尔良烤翅为什么叫奥尔良?
首先新奥尔良是美国的一个旅游城市,但是此城市并没有奥尔良鸡翅。
新奥尔良烤翅是指奥尔良口味的烤翅。其制作原料主要***用鸡翅、冰水、新奥尔良烤翅腌料等材料制作而成,新奥尔良烤翅的味道有甜香及辣香的口味,色香味俱全,让人回味十足。
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