喜多方拉面做法？
步骤：
1. 准备豚骨汤：豚骨（猪骨）熬制的汤是喜多方拉面的灵魂。将豚骨洗净，放入开水中焯烫以去除血水和杂质。然后，将豚骨放入大锅中，加入足够的水，用中火煮沸。煮沸后，撇去浮沫，转小火慢慢熬制4-5小时，熬制过程中要保持汤汁微沸。熬制完成后，过滤掉骨头，得到豚骨汤。
2. 准备面条：喜多方拉面的面条一般使用的是较粗的圆形面条，也称为“粗卷面”。如果没有现成的粗卷面，可以用普通的日式拉面代替。
3. 准备配食材：喜多方拉面的配食材包括竹笋、木耳、猪肉和葱花等。竹笋和木耳需要先用开水焯烫，然后切丝备用。猪肉可以切成薄片或细条，用少许盐和料酒腌制片刻。葱花则是在最后撒在拉面上增加香味。
4. 煮面：将准备好的面条放入沸水中煮熟，煮至面条软硬适中。煮好的面条用冷水冲洗干净，沥干水分备用。
5. 组装：在一个大碗中放入适量的面条，然后依次加入竹笋丝、木耳丝、猪肉片和葱花。最后，倒入准备好的豚骨汤，撒上适量的酱油和味醂（一种日本甜醋）即可享用美味的喜多方拉面了。
日式拉面面条的做法是什么?我指的是生面的做法？
日式拉面的面条做法与中国基本一样，部分***用机制拉面，其它只是吃法不同。手工拉面配方：新鲜高筋面粉1000克、筋力源8-10克、盐6-8克、30-40℃温水600-640克。工艺：将筋力源、盐加入温水搅拌溶解，再分三次加入面粉，揉和成面团，面团温度控制在30℃左右，静止醒发25-30分钟。再捣抻揉成条，反复6-7次拉伸对折，拧成麻花摔打，搓成20毫米粗30公分长圆条，抹点清油，盖上干净白布，随时为顾客拉成面条，每碗约150克。
日式拉面面条的做法是什么?我指的是生面的做法？
日式拉面的面条做法与中国基本一样，部分***用机制拉面，其它只是吃法不同。手工拉面配方：新鲜高筋面粉1000克、筋力源8-10克、盐6-8克、30-40℃温水600-640克。工艺：将筋力源、盐加入温水搅拌溶解，再分三次加入面粉，揉和成面团，面团温度控制在30℃左右，静止醒发25-30分钟。再捣抻揉成条，反复6-7次拉伸对折，拧成麻花摔打，搓成20毫米粗30公分长圆条，抹点清油，盖上干净白布，随时为顾客拉成面条，每碗约150克。
10大最好吃的拉面做法？
调料：辣椒粉一小勺 辣椒油一小勺 蒜蓉适量 白芝麻适量 酱油 鸡精 盐 香葱颗粒 香醋适量
做法看这里：
1、首先将蒜剁成蓉，然后放入碗里面，接着加入辣椒粉、白芝麻和少许的辣椒油，接着锅里面烧热一勺的热油，直接浇在这里材料上拌一拌，就是这样红油的样子了
接着烧开水，放少许的盐，将拉面放入煮开，然后加入一次冷水，看快开时候丢入菜心烫一下，最后是一起捞出来的
然后再接着加入酱油、鸡精、少许的糖增鲜，撒入香葱末，加入煮面的面汤水，这样酸辣开胃的酸辣汤就准备好了，
做法一：兰州拉面
第一步，备好牛肉、拉面、香菜、蒜苗、葱姜、草果、大料、胡椒粉、辣椒、花椒和鸡精。
第二步，将牛肉直接处理后洗好了，放入冷水中烧煮看开了。将葱姜、草果、大料和桂皮以及冰糖下锅。
第三步，接着放胡椒粉、红辣椒和丁香烧煮40分钟后出锅。将萝卜直接切片下锅，加原汤，接着放入花椒粉、鸡精和味精开始烧煮。
第三步，将拉面直接下锅烫煮了，捞出放在碗中，加萝卜汤和牛肉、香菜、大蒜和辣椒油。
