云朵芝士蛋糕做法？
首先，将消化饼干碾碎并加入融化的黄油，混合均匀压至模底，并放入冰箱冷藏。
接着，将软化的奶油芝士、糖和香草精一起打发成光滑糊状，加入鸡蛋液继续搅拌。倒入模具中，用铺好锡纸的烤盘包裹好后放入加热的烤箱中，烤20至25分钟至表面金***。
最后，待蛋糕完全冷却后，倒出来后，用淡奶油、莓果或其他喜欢的配料进行装饰即可。
食材：奶油干酪452克，软化，芝士200克，白糖150克，香草精1½汤匙，鸡蛋1个，中筋面粉30克，牛奶120毫升，现买的全麦饼干做成的直径22.5厘米的蛋糕饼底1个
做法:
1.将烤箱预热到摄氏175度。
2.将奶油干酪、白糖和鸡蛋用手拌匀然后并缓慢加入面粉，再加香草精搅散。加牛奶搅拌到柔滑；如果觉得太干太厚可以多加一些奶。最后倒在全麦面粉做的蛋糕饼底或糕点皮上。
3.烤40分钟或者直到表皮呈金褐色即可，放冰箱冷藏一整夜即可。
云朵芝士蛋糕是一款非常简单易做的蛋糕，制作过程可以用120字来概括。首先，我们需要准备饼干碎和黄油混合后压实在蛋糕模底。
然后，将奶油芝士、细砂糖和酸奶搅拌均匀，分别加入鸡蛋和鸡蛋黄继续搅拌。
接着，将面糊倒入模具里，放入预热的烤箱中烤约35分钟，烤至表面呈现金***即可。
最后，将烤好的蛋糕放置到冰箱中冷藏，成型后即可享用美味的云朵芝士蛋糕。
慕斯饼干底做法？
用奥利奥饼干
慕斯底材料：奥利奥饼干碎60克，黄油40克，吉利丁片15克
奶酪慕斯材料：奶油奶酪80克，蛋黄一个，牛奶45克，矿物盐1克，动物性淡奶油100克，白糖20克（奶酪）糖13克（奶油打发）
巧克力慕斯材料：黑巧克力50克，淡奶油52克（巧克力糊），牛奶52克，白糖25克（巧克力），淡奶油100克，白糖13克（奶油打发）
蓝莓慕斯材料：奶油奶酪50克，白糖15克，蛋黄1个，牛奶45克，矿物盐1克，淡奶油100克，白糖13克（打发），蓝莓酱适量
焦糖巴斯克芝士蛋糕的做法？
做较为简单。
焦糖巴斯克芝士蛋糕主要材料为奶油、芝士、糖以及蛋等，其中对于奶油、芝士和蛋可以通过搅拌、打发以及混合等一系列简单的操作处理。
而焦糖部分则可以通过烤到一定程度后撒上细砂糖烤至糖化为焦糖即可。
最后将焦糖倒入蛋糕糊中，放进烤箱中烤制即可。
焦糖巴斯克芝士蛋糕是近年来较为受欢迎的一种甜点，由于其操作简单而成品口感独特，因此备受追捧。
但是在操作焦糖的过程中需要一定的技巧，建议初学者可以先在小样上试做，为蛋糕的成功做好充足准备。
需要以下步骤：1. 准备材料：芝士、糖、鸡蛋、黄油、面粉等。
2. 先把糖加入锅中，用小火煮至糖溶化，颜色变成棕色，加入黄油拌匀，用来制作焦糖。
3. 把芝士、鸡蛋和焦糖搅拌均匀后，加入面粉继续搅拌。
4. 把搅拌好的面糊倒入蛋糕模中，放入预热至180度的烤箱中烘烤25-30分钟。
5. 取出蛋糕，晾凉后即可享用。
因此，需要准备焦糖，搅拌芝士、鸡蛋和面粉并且烘烤，最后晾凉即可享用。
您好，材料：
饼底：消化饼干碎 100克、黄油 50克
芝士馅：奶油芝士 250克、酸奶 100克、白糖 100克、鸡蛋 2个、香草精 1茶匙、焦糖酱适量
做法：
1. 饼***作：将消化饼干碎加入融化的黄油中拌匀，铺在8寸圆形蛋糕模底部，用勺子压实，放入冰箱备用。
2. 芝士馅制作：将奶油芝士放入室温软化，加入白糖搅拌均匀，再加入酸奶和香草精继续搅拌，最后加入鸡蛋液搅拌均匀。
3. 将芝士馅倒入饼底中，表面均匀刷上焦糖酱。
4. 将蛋糕放入预热好的160度烤箱中，烤约50分钟左右，至表面金***即可。
5. 取出蛋糕，放凉后放入冰箱冷藏2-3小时，切块即可享用。
小贴士：
