在电饼铛怎样做饼干？
黄油100克白糖60克盐1克1. 原料：面粉80克，澄粉20克，淀粉100克，黄油100克，糖60克，盐1克，熟蛋黄2个。
（图片来源网络，侵删）
3. 把面粉、澄粉、淀粉混合筛入打发的黄油中。
4. 带上一次性手套上下左右翻拌均匀粉类和黄油，成雪花状即可避免打圈揉搓起筋。
5. 蛋黄放筛子上面用勺子轻轻按压
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6. 蛋黄用勺子压筛到面粉黄油面里。
7. 翻拌成光滑面团。
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9. 冷藏好的面团先取取少量搓成鹌鹑蛋大的小面团，少做几个试一下，时间长短。
怎么用电饼铛做饼干？
电饼铛制作饼干方法简单，可以先准备一些酵母，把它放到温热的牛奶里面搅拌均匀，然后再添加适量的黄油继续搅拌，添加适量的糖，盐以及面粉，混合在一起，然后再过筛倒进牛奶溶液里面搅拌成面团，香葱清洗干净以后剁碎也倒进去，再加入适量的白芝麻，搅拌好以后揉成面团，再醒半个小时，擀成薄片状，用模具压成饼干形状，电饼铛里面可以涂上一些油，然后就把饼干放进去，盖上盖子喷上一些水，烤上几分钟，然后再关掉电饼铛，焖上5分钟左右再继续烤一次，这样香葱味的饼干就制作完成了，味道非常香
黄面饼干的做法？
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2.
再兑入一半的白面，搅拌均匀。
3.
4.
揉成面团，放置温暖处醒发。
5.
1· 将面粉、糖粉、鸡蛋、酵母、融化后的黄油、牛奶一起加适量的水进行和面，和好的面团放入烤箱发酵4个小时
2· 将面团切割成小块，用擀面杖擀成薄一点的面皮，然后用饼干磨具做出各种形状。
3· 再刷上鸡蛋液，放入烤箱中层160°烤20分钟。
4· 中途需注意观察饼干的颜色，稍微不注意就烤得有点过。
5· 第二托火候颜色较深，实际是焦***更香。
6· 后面烤的几托饼干都是放下层，烤出来色泽金黄，很诱人，香气扑鼻。
7· 等凉了就及时装进密封罐或者密封袋储存
