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牛排的正宗制作方法
1、第1步、准备所需要的材料，牛肉提前取出解冻，然后用厨房纸巾吸取表面的血水。第2步、在牛排表面撒少许盐抹匀，再撒上黑胡椒粉，最后抹上一层橄榄油腌10分钟。
2、步骤1 提前准备好牛排（2厘米厚），安佳黄油，大蒜，百里香，橄榄油，盐，黑胡椒。百里香没有可以不用。 牛排要提前从冰箱中拿出解冻，一定要让牛肉恢复到室温，再进行烹饪。
3、红烧牛排是一道中国传统菜肴，通常以牛肉为主要食材，配以各种调料和香料进行炖煮，口感鲜美，营养丰富。
4、香煎牛排 材料 黄油，酱油，黑胡椒粉，元葱，蒜片，料酒，牛肉 做法 牛肉切成 6毫米左右的大片，注意千万别顺着肉的纹理切，要把周围的白色筋膜切掉，肉中间的白色的筋要多划几刀，要不煎的时候肉会卷缩变形。
牛肉面的做法,最好有具体步骤
1、准备好各种香料，清洗干净备用。请点击输入图片描述 2 牛肉入开水中汆2分钟，去除血沫，捞出备用。请点击输入图片描述 3 另起锅，加适量水，下入香料，加适量生抽和老抽。
2、牛肉切小块儿用水浸泡半小时，多换几次水去去血水。步骤step 2 泡好的牛肉冷水下锅加适量料酒烧开煮5分钟，中途撇去血沫。步骤step 3 煮好后用凉水冲洗干净控水。步骤step 4 葱姜蒜，八角，花椒，辣椒，茴香籽备好。
3、步骤1 用酱牛肉的卤汤加清水煮萝卜片，煮熟关火。（煮的时候自己尝下味道调汤的咸淡）牛肉面的做法图解2 步骤2 把香菜，小葱，鸡蛋，牛肉切成合适的形状，小油菜烫熟备用。
4、香辣牛肉面的做法 步骤step 1 食材。步骤step 2 牛腩先用凉水浸泡两三个小时，然后沥水入冰箱稍微冷冻一下切大块，胡萝卜切滚刀块，大葱切长段、生姜切片。步骤step 3 炒锅烧油，油热下牛腩块翻炒。
5、【详细做法】首先选择牛肉，爱吃肥一点的选肋条，喜欢吃瘦一点的选牛腩肉，我们在炖牛肉和炒牛肉不同，带点肥地吃起来才香，入口嫩滑，把牛肉切成大块，再准备好炖肉用的香料，花椒、八角、香叶、生姜、桂皮、小茴香。
6、家常牛肉面的做法介绍如下：把牛腱肉清洗后放入电锅内锅（压力锅和电锅都可），再放入蒜头，姜，切块的洋葱/番茄/红萝卜。
家庭牛肉面简单做法
1、将面条装进碗里，浇上牛肉块和牛肉汤，摆上几颗焯烫至熟的小油菜就可以开吃了。
2、将炖煮熟的牛肉和胡萝卜连汤一起放入炒香的郫县豆瓣酱中，煮开，过滤掉豆瓣酱的渣子。 汤锅烧水煮开后下面条、煮青菜，将面条和青菜捞出放碗中后放上牛腩块、胡萝卜块，浇上过滤了的汤汁即可。
3、首先选择牛肉，爱吃肥一点的选肋条，喜欢吃瘦一点的选牛腩肉，我们在炖牛肉和炒牛肉不同，带点肥地吃起来才香，入口嫩滑，把牛肉切成大块，再准备好炖肉用的香料，花椒、八角、香叶、生姜、桂皮、小茴香。
怎么做好吃,牛排意面套餐的家常做法
牛排意面套餐的做法步骤1水烧开后，加入橄榄油和少许盐，放入意大利面，盖上锅盖，中火焖煮6分钟左右，煮至面软。捞出后放入冰水中浸泡。
牛排配意面的做法步骤 超市买的菲力牛排，用送肉锤敲一敲，比较入味。 准备佐料 意面加盐，大火，开盖煮12分钟左右出锅。 煮好的意面，加橄榄油拌一拌。
洗净[_a***_]切成小朵入烧开的水中焯熟（水里加入适量盐，油）装盘放一边。同样把水烧开放入彩色螺丝面（意大利长条面一样的）大概煮七八分钟，咬在嘴里没有生硬的感觉，捞出备用。
首先准备好材料。牛肉解冻后用盐和黑胡椒粉腌制下。水烧开后把意面放进去煮。煮熟后捞起备用。另起锅倒入橄榄油。倒入胡萝卜块煎下，然后盛起来。然后将腌好的牛排放入煎。
料 主料 意面150克 洋葱40克 牛排100克 辅料 橄榄油 10克 蒜 6克 盐 1克 黑胡椒牛排酱 30克 热炒鲜露 6克 黑胡椒牛排意面的做法 锅里水开后，放入意面，煮8分钟，面还有一点点硬芯。
牛肉板面怎么做好吃?
1、首先把买来的牛肉，用清水冲洗干净，再用刀切成小方块。切好之后，锅中倒入清水，把切好的牛肉，放入锅中焯水，放入葱姜，料酒，烧开，去除牛肉里面血沫。再用漏勺舀出来，冲洗干净。
2、首先和面，做牛肉板面的面条要稍硬一些，盆中加入500克高筋面粉、3克食用纯碱、8克食用盐，用筷子搅拌均匀。
3、开锅后加老抽少许调色，味精20克、鸡精30克提现提味，调好味牛肉板面卤汤，小火炖30分钟后备用。
4、牛肉板面的做法 主料 高筋面粉400克 牛肉500克 辅料 干辣椒15个 卤肉料50克 葱适量 料酒30毫升 酱油30毫升 冰糖30克 姜适量 步骤 面粉加入冷水，盐，食用油合成光滑的面团静置20分钟。准备好卤肉料和牛肉。
