如何用微波炉自制饼干?
材料:
- 自发粉 1杯(约120克)
- 黄油 1/4杯(约56克),室温软化
- 鸡蛋 1个
- 香草精 1茶匙
- 盐 1/4茶匙
步骤:
使用微波炉来制作饼干是一个快速且方便的方法,尤其适合那些想要迅速享受热腾腾、新鲜出炉饼干的人。以下是一种简单的微波炉饼干食谱:
### 材料:
- 黄油(室温软化):50克
- 细砂糖:50克
- 蛋黄:1个
- 低筋面粉:100克
- 香草精:1/2茶匙(可选)
1.备好所有材料,首先是调制面粉,为什么要选用蛋黄呢,因为制出来的饼没有那么硬。
2.先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开劢到碗里,然后在蛋黄里面加入白砂糖,搅拌均匀。把面粉筛好到一个容器里面,中间挖出一个洞。把蛋黄溶液倒进面粉里面和好面团,如果感觉有点干就放些鲜奶,调到硬度,干湿度适中。不要太湿,不然会容易粘手,模具成型也不好做。
4.和好面团后就用面棒碾开为厚度为3MM左右的面块,一定要平哦,不然饼干做出来就有些厚薄不一了。
5.用饼干模具一个一个盖出饼出来,这个过程是比较慢长的。因为都需要人手一个一个做,要有耐心才可以。在盘子里入些面粉免粘底了
简单的用微波炉的饼干做法?
使用微波炉制作饼干是一种快速简便的方法,尤其适合想要迅速享受新鲜烘焙饼干的时候。以下是一个基本的微波炉饼干食谱:
### 材料:
- 黄油(室温软化):50克
- 细砂糖:50克
- 蛋黄:1个
- 中筋面粉:100克
- 泡打粉:1/4茶匙
- 香草精:1/4茶匙(可选)
微波炉怎么做饼干微波炉做饼干方法【详细介绍】?
您好很高兴回答您的问题,微波炉饼干的做法步骤,1,备好所有材料,首先是调制面粉,为什么要选用蛋黄呢,因为制出来的饼没有那么硬。2,先把鸡蛋的蛋清和蛋黄分开劢到碗里,然后在蛋黄里面加入白砂糖,搅拌均匀。把面粉筛好到一个容器里面,中间挖出一个洞。把蛋黄溶液倒进面粉里面和好面团,如果感觉有点干就放些鲜奶,调到硬度,干湿度适中。不要太湿,不然会容易粘手,模具成型也不好做。3,和面团的时候一定要慢慢添加牛奶,不然稀了就不好办了。4,和好面团后就用面棒碾开为厚度为3MM左右的面块,一定要平哦,不然饼干做出来就有些厚薄不一了。5,用饼干模具一个一个盖出饼出来,这个过程是比较慢长的。因为都需要人手一个一个做,要有耐心才可以。在盘子里入些面粉免粘底了。6,最后,把用模具做好的饼干送进微波炉了。先在底盘里刷上一层黄油菜。饼面刷上蛋黄液(这样看上去会显得金黄可口一些)。用高火一分钟,再反过饼干再用高火一分钟,然后再用中高火两分钟就OK了。因为各个微波炉操作不相同的,所以最好烤的时候亲自己看看火吧。最后祝您生活愉快