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怎样做排骨汤火锅
1、排骨洗净，放开水里焯一下，焯去血水浮沫，再用清水洗净。锅中加适量的水，加入排骨，切几片姜，一块儿丢进去，用大火煮开。水开之后，再次撇去浮沫，加入料酒，并且加入很少量的白醋，转水火。
2、锅里盛冷水，放入排骨开始焯水。 焯水后，将排骨的浮沫撇出来。 锅子洗净，重新盛水把水烧开，放入排骨过一下热水后盛出。 新的锅中倒油，把火锅调料包倒入，翻炒一会儿。 锅中加入葱段，姜片。 接着放入大料瓣。
3、准备材料，如图所示。玉米、胡萝卜切块备用，如图所示。排骨沸水后，捞出备用。将准备好的材料，倒入火锅锅里，加入适量的水。大火将汤煮沸后，倒入浓汤宝，转小火煲1个小时。
4、猪筒骨提前浸泡。放入锅子，添加足量的清水。加入葱、姜、八角、桂皮。煮开，撇去浮沫。炖至汤汁奶白色即可。将汤汁倒入火锅用的锅子。放入枸杞、红枣和山楂。烧开，切去浮沫即可。
我想用排骨炖汤做味火锅底料怎么炖?用排骨汤,当火锅底料。这样做行不...
排骨过一下水清洗干净。锅里加入油加入葱炒香。在加入排骨。快速秒匀。然后加入一大瓶清水。加入火锅调料，搅拌均匀然后煮开。土豆萝卜切好。腐竹泡好。生菜。1海带。
煲好的排骨汤，加入适量的盐调味即可。由于浓汤宝本身就有味道，所以盐不要加太多。这样即可当火锅底料了。
把排骨洗净，然后焯一下水，去掉血末。 锅中加适量的水，加入排骨，切几片姜，一块儿丢进去，用大火煮开。 水开之后，再次撇去浮沫，下料酒、少量的白醋，转水火。旺火烧约20分钟。
做法：把排骨洗净，然后焯一下水，去掉血末。玉米洗净剁块，蔬菜洗干净放盆里备用。把洗净的排骨和玉米倒入汤锅里，大火烧开后，用中火炖煮。
制作工艺制卤水将鸡肉、猪排骨、猪骨洗净，放入开水中出一水后，再用清水漂洗干净。然后放入锅中，掺水3000克，先用大火烧沸，打去浮沫后改用小火吊出鲜味。舀出300克吊制好的鲜汤冷却。
排骨火锅底料的做法1 主料 牛排骨（500克），大番茄（两个），圣女果（8个）辅料 葱（一段），姜（一块）厨具 煮锅、炒锅 步骤 备好原料。冷水下牛骨头煮开，捞出。重新起锅放入牛骨，葱姜，炖到汤汁浓郁。
怎样做清汤排骨火锅
起锅烧水，排骨冷水下锅，煮开焯去血水捞出 5 焯去血水的排骨放高压锅里，加入大料，姜片，大葱段，蒜片，料酒，高压焖十五分钟。
二 清汤排骨火锅的做法： 把排骨洗净，然后焯一下水，去掉血末。 锅中加适量的水，加入排骨，切几片姜，一块儿丢进去，用大火煮开。 水开之后，再次撇去浮沫，下料酒、少量的白醋，转水火。旺火烧约20分钟。
步骤：准备好葱、姜、干辣椒、八角等材料。提前将要煮的食物准备好。排骨焯水（一定记得放料酒）。爆炒葱姜辣椒八角等，炒出香味，然后放入火锅底料炒化。放入排骨翻炒，让排骨适当入味，加水煮沸。
熬菌汤：把各种干菌原料混合后，打成粗粒 ，用纱布包好放入掺有清水50升的不锈钢桶，上火烧开后转小火，熬2小时至菌香味溢出时，便得到菌汤 。
清汤火锅做法一，材料 排骨，水，姜，料酒，白醋 做法 排骨洗净，放开水里焯一下，焯去血水浮沫，再用清水洗净。锅中加适量的水，加入排骨，切几片姜，一块儿丢进去，用大火煮开。
火锅汤可以用排骨熬啊
1、锅中加适量的水，加入排骨，切几片姜，一块儿丢进去，用大火煮开。水开之后，再次撇去浮沫，加入料酒，并且加入很少量的白醋，转水火。炖至汤成乳白色。这样一锅清汤火锅底料便好了。
2、锅里盛冷水，放入排骨开始焯水。 焯水后，将排骨的浮沫撇出来。 锅子洗净，重新盛水把水烧开，放入排骨过一下热水后盛出。 新的锅中倒油，把火锅调料包倒入，翻炒一会儿。 锅中加入葱段，姜片。 接着放入大料瓣。
3、排骨沸水后，捞出备用。将准备好的材料，倒入火锅锅里，加入适量的水。大火将汤煮沸后，倒入浓汤宝，转小火煲1个小时。煲好的排骨汤，加入适量的盐调味即可。由于浓汤宝本身就有味道，所以盐不要加太多。
4、排骨汤煮开之后，表面会浮起一层雪泡沫，要先撇干净。07 撇干净之后再继续煮，排骨要煮久一些才入味哦。 然后，先去准备调味料，姜和蒜头剁碎，加入适量的盐、酱油和花生油，搅拌均匀。
5、还应该加入少许醋，用大火烧开，转小火炖50分钟，之后煮好的汤需要倒入火锅中，调入盐、味精，再撒入枸杞子，烧开之后就可以涮菜吃了。
排骨火锅怎么做好吃
1、把排骨洗净，然后焯一下水，去掉血末。 锅中加适量的水，加入排骨，切几片姜，一块儿丢进去，用大火煮开。 水开之后，再次撇去浮沫，下料酒、少量的白醋，转水火。旺火烧约20分钟。
2、准备好葱、姜、干辣椒、八角等材料。提前将要煮的食物准备好，按照个人喜好，这里准备了豆芽和土豆。排骨焯水（一定放料酒），备用。爆炒葱姜辣椒八角等炒出香味，然后放入火锅底料炒化。
3、步骤1 准备食材：排骨250克、土豆100克、大葱1段、姜1块、花椒5克、冰糖15克、八角2个、料酒1汤匙、盐1茶匙、豆瓣酱1汤匙、干辣椒10克、老抽1汤匙、鸡精1茶匙、油适量。步骤2 土豆切块。步骤3 大葱切段。
4、排骨土豆火锅的做法 排骨放开水里灼一下，把浮沫都弄出来，排骨捞起来洗干净沥干！锅里放油，里面什么佐料都不放，油开后放入排骨炒，多炒一下，翻炒。
排骨汤火锅怎么做好吃
做法：排骨洗净，放开水里焯一下，焯去血水浮沫，再用清水洗净。锅中加适量的水，加入排骨，切几片姜，一块儿丢进去，用大火煮开。水开之后，再次撇去浮沫，加入料酒，并且加入很少量的白醋，转水火。
锅里盛冷水，放入排骨开始焯水。 焯水后，将排骨的浮沫撇出来。 锅子洗净，重新盛水把水烧开，放入排骨过一下热水后盛出。 新的锅中倒油，把火锅调料包倒入，翻炒一会儿。 锅中加入葱段，姜片。 接着放入大料瓣。
准备材料，如图所示。玉米、胡萝卜切块备用，如图所示。排骨沸水后，捞出备用。将准备好的材料，倒入火锅锅里，加入适量的水。大火将汤煮沸后，倒入浓汤宝，转小火煲1个小时。
排骨洗净，放开水里焯一下，焯去血水浮沫，再用清水洗净。锅中加适量的水，加入排骨，切几片姜，一块儿丢进去，用大火煮开。水开之后，再次撇去浮沫，加入料酒，并且加入很少量的白醋，转水火。
清汤排骨火锅的做法，首先准备排骨海带将食盐等材料进行备用。
