毛肚,毛肚是什么动物身上的

1. 毛肚是什么？
2. 毛肚是什么？

毛肚是什么？

毛肚，是指牛的瘤胃。

瘤胃的表面有许多肉刺，整个表面就像一块毛巾，所以被人们称为毛肚。瘤胃内壁的肉柱俗称“肚领、肚梁、肚仁”，贲门扩约肌肉厚而韧俗称“肚尖”或“肚头”（用碱水浸泡使之脆嫩，可单独成菜）。

毛肚是什么？

毛肚是一种食物，通常由猪的胃制成，主要原料是猪的胃和肠子。它们呈现出淡***，口感松软而有弹性，有着浓郁的肥腴口感，比较有嚼劲。毛肚在中国文化中有着深厚的历史底蕴，也是国人最爱的传统小吃之一。毛肚具有营养丰富、口感鲜美的特点，此外还具有补肝肾、益气血、健脾胃的功效，对人体有很大的益处。