生燕麦怎么做饼干?
很高兴回答这道问题,自己做的生燕麦饼干,香甜可口,没有额外的增加调味品,口感也很酥脆,是一种非常营养又健康的小零食。下面我分享用生麦片怎么做饼干,做法材料:低筋面粉100克左右,生麦片100克左右,泡打粉1小勺、细砂糖、椰蓉、黄油、蜂蜜各适量。
1 把生麦片、面粉、细砂糖、泡打粉、椰蓉放入碗里面一起混合均匀,黄油融化成液态,把蜂蜜倒入黄油里面,搅拌均匀。
2 再把混合好的干性材料倒入黄油糖浆里搅拌成糊状,烤盘上铺上烤盘纸,用手抓小块面糊,用力捏成球形,再压扁放在烤盘上,面饼全部做完后。
3 将烤盘放入预热好上火170度,下火150度的烤箱中层烤15分钟左右至表面金***就可以了。也可以把做好的面饼放在平底锅,开小火慢慢煎至两面金黄,在煎的过程要一直翻面哦!
生燕麦饼干的做法,首先我来介绍一下我个人平时的做法。
步骤一:准备材料有:燕麦200克、鸡蛋2个、蜂蜜60克、白砂糖50克、黄油20克、低筋面粉100克、水50-60克、盐2克、黑芝麻10克、
步骤二:黄油倒入锅里开小火慢慢融化后倒入一个干净的盆里,再倒入准备好的材料,加入适量的水一起搅拌均匀,直到搅拌成团。
步骤三:有磨具的话可以用磨具压成自己喜欢的形状,没磨具的可以用手压成圆饼的样子,有烤箱的情况下可以放入烤箱开170度烤20分钟即可,没烤箱的可以平底锅里盖上盖子小火慢慢煎至两面微黄即可。以上是我平时做生燕麦饼干的方法,希望对你有帮助
生燕麦做饼干方法
我们先在碗里加上40克的食用油,加上50克白糖,搅拌均匀,加上50克的即食燕麦片,再次搅拌均匀,加上30克的全蛋液,搅拌均匀,加上50克的普通面粉,第一斤效果更好,再次充分搅拌均匀。
取一块面剂放手上搓圆,按扁开小火放进锅里,再次按薄一点,这样更容易熟,而且会更加酥脆。锅里不用刷油。烙三分钟左右,烙着定型凝固底面微微发黄,三个面儿再烙三分钟,像这样反复翻面。
烙至两面金黄出锅。我们的燕麦饼干就做好了。掰一下,甜香酥脆,嚼起来会上瘾,新手也能轻松搞定的超简单操作,大家有空可以试一下。
您好,很高兴可以回答您的问题,关于生燕麦怎么做饼干,自己做出来的生燕麦饼干香酥可口,不添加多余的配料,营养而健康,我分享的是方子上的量,说的是可以做10块直径7CM的饼干,我用了两倍的量,只做了14块,可能我的比较大块,估计有9CM了,看你自己喜欢呦,下面我分享一下制作燕麦饼干的方法跟步骤顺序,希望可以帮您。
首先准备好需要材料:燕麦片50克,椰蓉20克,低粉20克,全麦粉10克,黄蔗糖20克,菜籽油2大勺,水2大勺,盐一小撮。
下面可以制作,按顺序跟下图步骤。
1、准备好材料,裁一张吸油纸备用,(我裁了大概10CM大小)烤箱预热170℃。
2、将燕麦片,椰蓉,分类原料,黄蔗糖,盐放入搅拌盆,用类似淘米的手法搅拌。
3、加入菜籽油,以同样的手法搅拌,捏碎明显的结块。
4、加入水,轻轻搅拌,不要搅拌过度。
5、用大号勺挖一勺原料,抹平,取出放在烤盘上,将裁好的油纸盖在饼干胚上,用平底的模具压扁成约2㎜厚的薄片。
6、放入烤箱烘烤20-22分钟,出炉后放在烤盘上冷却。
7、开吃吧。
朋友 ,您好。健康吃瘦31斤的我经常会用到生燕麦片进行烹饪,很高兴回答您的问题。燕麦是公认的绿色健康食品,富含膳食纤维,促进肠胃蠕动、降低胆固醇和饱腹感强,减脂效果非常好。有营养又好吃的饼干哦,大力推荐!下面,分享爱心麦片饼干的好吃做法,助您吃出健康好身材。
食材清单:低筋面粉 100g,生燕麦 50g,小苏打 2g,鸡蛋2个,橄榄油 60g
具体步骤:
1、将所有材料混合
2、用心形模具将活好的材料制作成心形饼干
3、将烤盘放入烤箱180度,烤18分钟取出,香喷喷的燕麦饼干就烤出炉了
如何用奶粉做饼干?
使用奶粉制作饼干是一种常见的做法,以下是一个简单的奶粉饼干的基本配方供参考:
所需材料:
- 150克面粉
- 50克奶粉
- 80克无盐黄油(室温软化)
- 60克糖粉
- 1个鸡蛋
- ½茶匙香草精
1. 可以用奶粉做饼干。
2. 奶粉可以作为饼干的主要成分之一,它可以增加饼干的香味和口感。
奶粉中含有丰富的乳脂肪和蛋白质,可以提供饼干所需的营养成分。
同时,奶粉还可以增加饼干的储存时间和保持饼干的形状。
3. 除了奶粉,制作饼干还需要其他的原料和步骤。
一般来说,制作饼干需要面粉、糖、黄油、鸡蛋等材料。
首先将奶粉和面粉混合,然后加入糖和黄油,搅拌均匀。
接着加入鸡蛋,继续搅拌,直到形成面团。
将面团擀平,使用饼干模具切割出所需形状,然后放入预热好的烤箱中烘烤。
烤箱温度和时间根据具体食谱而定。
最后,等待饼干冷却后即可享用。
以下是用奶粉做饼干的方法步骤:
材料:
- 奶粉:1杯
- 面粉:2杯
- 黄油:200克
- 白糖:1/2杯
- 鸡蛋:1个
- 泡打粉:1/2茶匙
- 香草精:1茶匙(可选)
步骤:
威化饼干怎么做?
大家好,我今天就给朋友们分享一下,威化饼干的做法:
用料:凉水100克,淀粉100克,开水100克,花生酱适量,可可威化饼干适量,可可粉十克,巧克力80克,无水奶油80克,糖粉40克。
制作过程:
1.把淀粉放盆中,加冷水搅拌均匀,把开水冲入立即搅拌。
2.搅拌为粘稠的半熟粉糊,把蛋卷磨具烧到两面都很热,调成中小火。
3.舀一小勺粉糊在蛋卷模中间,大约10克,盖上垫着干布,用力压蛋卷模柄处几秒钟,应该会发出蒸***冲出的响声。
4.烤半分钟,翻面再烤半分钟。
5.用手轻推,饼就可以移动,将它平转180度,盖好再烤半分钟,这是因为靠手柄处常常烤的不够熟,用手轻触即知,还有点软,就是不够熟,必须将它转到对面再烤一下,才会彻底酥脆。
6.刚烤好的饼,要放在架上冷却,不要贴在平面上,使水汽无法散去,晾凉以后威化饼干特别酥脆。
威化饼干自己做!口味可以多变哦!今天介绍黑芝麻威化饼的家常做法,营养美味,小朋友喜欢吃,请大家参考!
食材准备:
淀粉:100克
凉水:100克
沸水:100克
所需步骤:
凉水和淀粉混合均匀,冲入沸水混合成半熟面糊
舀一勺面糊放入蛋卷[_a***_]机,合住盖子盖紧,中小火加热至两面微黄成熟,放烤网分开晾凉,不要叠落一起,不然就会回潮不脆了
3-4张叠落一起,之间抹匀芝麻酱,这个酱已经有糖,是甜的所以不用再调味,如果是纯***,还要加糖调一下
经济实惠有富有营养的威化饼可以说是很多小孩都爱吃的点心, 尤其是配着酸酸甜甜的自制草莓酱当点心,还是配冰淇淋当甜品, 真的是很吸引小孩的胃口。
普通面粉或全麦面粉 - 140g(1杯)
细砂糖 - 1~2 汤匙(或用代糖)
发粉/泡打粉- 2茶匙
盐 - 1/2茶匙
牛奶粉/或低脂奶粉 - 3 汤匙
水 - 200g(1杯)
蛋 - 1颗
凡尼拉香精 - 1/4茶匙(随意)
玉米油/溶化奶油 - 2汤匙(也可以不加入,制作低脂的华芙饼)
威化饼好吃但在家里做需要模具
做法:
【主料】:糖适量 冷水100克 、淀粉100克 、开水100克
步骤:
1.把淀粉放盆中,加冷水搅拌均匀。把滚水冲入,立即搅拌。变成为粘稠的半熟粉糊。
2.把蛋卷模具烧到两面都很热,调成中小火。舀1小匙粉糊在蛋卷模中间,大约10克。
3.盖上,垫着干布用力压蛋卷模柄处几秒钟,应该会发出蒸汽冲出的响声。
4.烤半分钟,翻面再烤半分钟。用手轻推,饼就可移动,将之平转180℃,盖好再烤半分钟。
5.刚烤好的饼要放在架上冷却,不要贴在平面上使水气无法散去。
额外,制作好后,可以拿取两块威化饼,涂上果酱奶油或者芝麻糊之类的夹着吃。
大家好,我是老任!
威化饼干作为陪伴80 90甚至00后的零食,今天老任给大家分享一下如何制作威化饼干!
1.把太***放盆中,加冷水搅拌均匀。 2.把滚水冲入,立即搅拌。 3.应该成为粘稠的半熟粉糊。 4.把蛋卷模具烧到两面都很热,调成中小火。 5.舀1小匙粉糊在蛋卷模中间,大约10克。 6.盖上,垫着干布用力压蛋卷模柄处几秒钟,应该会发出蒸汽冲出的响声。 7.烤半分钟,翻面再烤半分钟。 8.用手轻推,饼就可移动,将之平转180℃,盖好再烤半分钟。这是因为靠手柄处常常烤的不够熟,用手轻触即知,还有点软就是不够熟,必须将之转到对面再烤一下,才会彻底酥脆。 9.刚烤好的饼要放在架上冷却,不要贴在平面上使水气无法散去。
制作夹心, 1.先确定威化饼都是催的,否则就要放入180℃的烤箱烤一分钟左右,或用蛋卷模、平底锅再烘一下。 2.把花生酱和糖粉搅拌均匀。如果天气太冷,花生酱会很硬而难涂抹,可稍稍加热。 3.找4片一样大的饼,在其中3片上薄薄涂一层花生酱,每片约涂10克。 4.4片叠在一起,用个盘子压着,饼才会平整密合。 5.全做好后,把每块都切成4等份。 6.全部切好即可食用,否则要尽快密封包装。 7.不需像市售品一样把边切掉并切成方形,保持手工制作的自然形状即可,毕竟再怎么切也不会像机器制品那么整齐,饼的表面也不会如机器制的格纹。 8.若真想把边切齐,可以用圆印模切成扇形,比切成方型浪费较少。
以上是老任的经验,希望能帮助到大家