瘦肉焖面家常做法？
瘦肉焖面是一种简单易学、味道美味的家常美食。
瘦肉焖面做法简单易学，只需要准备好瘦肉、面条和一些调味品，将瘦肉和面条焖煮片刻，即可做出一道美味可口的瘦肉焖面，成品香味扑鼻、软烂可口、汤汁丰富。
关于瘦肉焖面的备选原材料，需要挑选瘦肉，使得肉质更加紧实且肉筋与脂肪含量的比例适宜。
如果有需要，也可以在煮面的时候加入适当的蔬菜和调味料，以展现不同风味。
此外，在烹制的过程中要注意火候的掌控，当瘦肉和面条煮到烂熟的程度呈现嫩滑状时即可出锅，否则过分煮熟会导致口感变得不好。
所需材料：
1. 面条 200克
2. 瘦肉 100克
3. 葱姜蒜适量
4. 食用油适量
5. 盐适量
6. 生抽适量
7. 料酒适量
8. 糖适量
切面150g，豆角100g，瘦肉25g，葱花，姜丝少许，盐1茶匙（5g），香油1茶匙（5ml），酱油1汤匙（15ml），油适量
做法:
2.豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
3.肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。
葱，蒜待用
. 锅里到入食用油，待油熟了放肉
放入葱，蒜，西红柿翻炒，放土豆，豆角翻炒，把老抽，生抽，花椒，干姜，食用盐，鸡精放入至入味，加水
水一定要漫过土豆，小心糊锅！
水沸腾以后放面，盖住锅盖焖10至15分
出锅了，开吃！
猪瘦肉300克，切成薄片。架豆王200克清洗干净。切面200克用水煮一开捞出撒些食用油，防止粘连。
热锅放油，放葱姜干辣椒爆香。
后加入适量清水海鲜酱油，食用盐，再把豆切面放入上面煮3到5分钟，瘦肉焖面即可食用。
精肉焖面正宗做法？
用料
白面
一碗土豆 一颗豆王 一把胡萝卜 半根精瘦肉 一块葱 一根蒜 三瓣油盐酱油干姜面花椒面大料面 适量小苏打（和面用） 2克西红柿 半个
步骤 1
面粉一碗倒入盆中，放小苏打混合，用凉水和面，面不需要硬，别太软就行。和好面盖住醒一会儿。
步骤 2
取精瘦肉一块切片
步骤 3
步骤 4
红焖肉丁面的做法？
五花肉洗净，切块如大拇指大小。植物油少许，放入姜蒜翻炒出香味。
在放入五花肉，翻炒至两面金黄盛出。
洗净锅，植物油少许。
放入碎冰糖，冰糖炒出焦糖色后倒入炒好的五花肉。翻炒上色后。倒入清水，放入老抽，盐，洗净的八角，桂皮，大叶。大火煮开后转小火慢慢炖，大概一个小时左右。
肥焖面家常做法？
1、将葱、姜、蒜切碎备用。

2、土豆切短条，尽量切的均匀些，否则在煮制的过程中小块的土豆会化掉。

3、豆角洗净后，斜切成较粗的丝。斜切面的面积较大，可以更好的入味。也可以用剪刀将豆角从中间剪开。

4、肉肉切片，我喜欢把肥瘦分开来切，这样方便我把不吃的肥肉夹给老公。其实最好用五花肉来做，肥瘦相间，才更有味道呢。

5、准备工作做好了，就可以上锅了。
锅里加少量食用油（因为肉肉里还会有油），把肉煸炒至变色，直到没有水的声音。
