- 珍珠雪丸子做法步骤？
- 珍珠猪肉丸子最正确的做法？
1· 五花肉切碎，加入适量的盐。
2· 胡萝卜，土豆切成碎末。
3· 将胡萝卜土豆碎加入到五花肉中，加葱花搅拌剁碎。
4· 糯米提前泡发后沥干水分。
5· 肉馅捏成肉丸的样子，在手上来回拍紧，裹上糯米。
6· 上锅蒸，大约是煮饭的时间。最后出锅的时候撒上葱花。
作品完成。
珍珠猪肉丸子最正确的做法？
食材清单
猪肉 、 红萝卜 、 糯米 、 咸蛋黄 、 姜 、 盐 、 耗油 、 酱油 、 荷叶
烹饪步骤
1/11
食材准备。糯米提前泡发一夜。
2/11
猪肉打成肉末。
3/11
主料猪肉300克 糯米150克 辅料姜适量 葱适量 淀粉适量 料酒1大匙 盐1匙 生抽1汤匙 珍珠丸子的做法步骤
1. 把糯米洗净，放入水中浸泡4小时，沥干备用。
2. 将猪肉洗净剁成肉糜，葱姜切末
。3. 猪肉糜和葱姜放入碗内，加料酒、盐、淀粉、生抽搅拌均匀成馅
。4. 把肉馅挤成大小合适的丸子。
