在方便面中加入蛋、肠以及蔬菜,能否满足一餐的营养?
健康的饮食,需要食物合理搭配,一般来说,如果一餐中,既包括主食,又包括蔬菜,也有鱼肉蛋奶或大豆制品等优质蛋白类食物,那就是及格的了,大体能满足一餐的碳水化合物、优质蛋白、膳食纤维和维生素、矿物质需要。
但是你若想做到优秀的一餐,还得看,主食是否粗细搭配、肉类是否选得低脂肉类(如果高脂得排骨、五花肉、肥牛、肥羊,甚至加工肉制品,就要减分),是否做到少油少盐少糖。这些做得越好,这一餐得评分就越高。
你说得方便面,搭配鸡蛋、肠和蔬菜,这样得组合,首先主食(方便面),优质蛋白(蛋和肠),蔬菜是都有了,可以认为是及格。可以满足身体基本的营养需要,但具体的分数,还要看它其他方面对健康的影响。
这个搭配的主要问题在方便面和肠,方便面主要成分是精白面粉,再加油加盐,尤其是料包、酱包和自带咸菜(部分方便面自带),油和盐的量更是高的不得了。主食没能粗细搭配,又高油高脂,甚至以饱和脂肪为主,这是方便面的主要问题。至于肉肠,属于加工肉制品,往往也是脂肪(尤其是饱和脂肪)和盐含量较高,还含一定量的亚硝胺类致癌物,研究发现,肉肠之类的加工肉制品,会增加很多癌症和全因死亡的风险,是应该尽量少吃的。
综合来看,从营养的角度,这样的组合比单纯只吃方便面营养确实更全面,均衡,能满足身体基本的营养需求。图方便,或者就是想吃方便面,偶尔这样吃一次是可以的。但考虑到主食没有粗细搭配,油、盐和饱和脂肪严重过量的问题。这样的一餐,综合来看,最多只能算勉强及格(主要考虑能够满足身体基本营养需求),考虑到对健康的影响,还是应该尽量少吃的。
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方便面,的确是现实生活中受到大家喜欢的一种食品,方便快捷,适合现代人的生活;关于常吃方便面对于身体所造成的伤害,一直以来是我们经常谈到的问题,其实,常吃方便面不会致癌,也不会有毒;但是方便面是一种高盐、高脂的食品,经常食用容易给身体增加负担,而且方便面相对营养单一,经常单独食用容易造成营养不良的发生。
方便面,如何吃更加靠谱、健康?
首先,蔬菜、豆制品、菌菇类食品以及蛋类食品可以加入,达成食物多样,起到营养均衡的作用。
其次,香肠、腊肉、榨菜等腌制食品不建议加入,减少亚硝酸盐的摄入,避免给消化系统惹麻烦。
健康吃方便面,请您靠谱作为。
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谢谢邀请!
方便面在我的印象中一直是大部分人都很喜爱的方便食品。小时候能吃到方便面是一件很幸福的事情。因为小时候条件没有现在好。
方便面也是伴随着我们的口味在在一直发展改变。味道更好,口味众多,也有极少数经典个例存在了几十年了。
方便面也一度是长途火车上旅行者的标准配置。这也不是偶然,是它适应了人们最基本的需求。它能提供人体对热量的需求,方便携带,口味更可以说完胜火车上的餐厅,甚至一般的餐厅饭店都达不到这种味道。而且泡过后面香汤鲜热热乎乎的吃完很舒服。
现在的人们越来越重视健康。所以既要吃好还要求健康。方便面胜在口味和方便。营养健康就差很多。不过搭配鸡蛋,蔬菜,火腿肠还是能够胜任一餐的。火腿肠一定要选择好的,淀粉少的,不含淀粉最好。
这个问题的问法,对于“营养”有相当的误解。
所谓“满足营养”,是指满足人体对物质和能量的需求。这个需求,包括各种宏量和微量的营养物质,以及它们做提供的热量。每一项“营养指标”,都有一个合理范围,少了不好,多了也不好。
虽然“满足营养需求”是通过一餐一餐的食物来实现的,但这并不意味着每一餐食物都需要满足每一种营养成分的需求。“营养状况”,是针对相当长时间的总体而言的。总体而言,每一餐,满足热量需求就可以;每一两天的时间段内,满足蛋白、脂肪、碳水化合物等宏量营养成分的需求也就可以了;而维生素、矿物质等营养成分,在几天的时间内能够做到均衡充足也可以。
也就是说,仅仅针对一餐饭来讨论“满足营养需求”,其实没有多大意义。
在“方便面+蛋+肠+蔬菜”的组合中,方便面提供了碳水化合物和脂肪,蛋和肠提供了优质蛋白以及脂肪,蔬菜提供了维生素、矿物质和纤维。总体而言,是能够较好地满足宏量营养成分、热量以及主要维生素和矿物质的需求。其实,这里的方便面相当于主食——如果把它换成米饭或者馒头,就是常规的一餐了。
但这并不意味着这种吃法就是合理的。方便面和肠的脂肪和盐含量都很高,尤其是盐,这一餐的摄入量可能就超过了一天的控制量。如果长期这么吃,盐的摄入量就太高了。
简而言之,方便面搭配上其他的食材,可以提供多样化的营养成分。但是,它本身的高脂肪和高盐,是“掩盖”不了的。为了偶尔方便,用方便面救急是没问题的,但如果长期用它当主食,就需要考虑其高盐高脂肪的缺陷了。
应该满足不了一餐的营养,
不能长时间吃啊!还要吃一些粗粮!方便面不能多吃,因为里还有添加剂!对身体不好的。
方便面防腐剂添加剂体内都消受不起的,方便面在没有时间的时候可以吃一两次。但是每天吃,没有营养只有热量。可以煮上一点白水鸡蛋🥚搭配一杯牛奶,也可以用鸡蛋🥚加上一些面粉在电饼档里做些鸡蛋软饼吃,在说了应该让自己的生活丰富多彩,早餐也一样,不一样的早餐不一样的心情,每天都换换早餐,总这么吃下去会营养失调的。
泡面怎么做好吃?
传统的泡面吃法实在是太普通了。平平无奇的泡面,如何能在平淡的基础上打破常规,感受不同寻常的味道呢?
今天我给您带来几个味道绝对让你记忆深刻的做法吧。
1.孜然蛋炒方便面
泡面的筋道,搭配火腿鸡蛋的肉香,汇合蔬菜的清新,加上孜然的浓厚,来一口,真是惊为天人。
材料:泡面面饼2个、鸡蛋1个、胡萝卜1个、圆白菜叶1片、火腿肠1根、香菇2朵、洋葱半个、水、油、生抽酱油20g、糖15g、盐2g、孜然粒1小把、醋10g。
步骤:
第一步:胡萝卜、香菇、洋葱、圆白菜切成丝(别的形状也都行,没人管)、火腿肠切片,一个鸡蛋,打散备用。
第二步:烧水,泡面煮散(可以微微硬一点,不要太软),捞出沥干水分,过一下冷水迅速拿出来,保持劲道的口感。
第三步:爆炒土鸡蛋,锅中倒入适量油,淋入蛋液,等到蛋液开始凝固时,用筷子将鸡蛋霍愣(搅拌)成小块。
第四步:加入胡萝卜丝、圆***、香菇、火腿肠、洋葱丝,用中大火将蔬菜翻炒至变软。
泡面其实是灵魂伴侣,以前学生时代几天不吃会想的慌;现在自己能赚钱了,物质生活丰富了,反而没了那么多念想,但从学生时代就练就的做泡面手艺至今如新,下面我就将我练就的泡面秘籍分享如下:醋溜泡面;当年这个手艺可是驰骋5大寝室,每晚大家都等的流口水的。
1.经典不衰之老坛酸菜面2包,加1倍水,煮沸下面;注意这里的水量,千万别放多,水少点,焅5分钟,面筋道还没汤;这里只需要煮面就可以,料包不用下;
2.煮面的过程中要充分搅拌,避免粘锅;
4.起锅烧点家中必备之花生油,热的冒烟,放配菜进行煎熬翻炒;
5.菜熟了,把面倒里面,放提味神器大蒜,这时倒入方便面的粉包,耍杂技般颠一会大勺,估摸着都熟了,料也沾匀了,这时放最重要的秘料---从土里挖出来的20年陈年老醋,多倒点;
6.出锅,把面盛在表面光洁的盘子里,口水直流,兹喇几下开吃吧哈哈
有味有声谓之吃--饭。
您学会了没呢?