元氏凉饸饹汤的配方？
1.先备料：打鸡蛋、西红柿洗净切小块、黄瓜擦成丝、剥蒜捣成蒜泥。
2.炒鸡蛋，盛出。炒锅再加少许油炒西红柿，边炒边用铲子按压，把西红柿炒成浓浓的汤汁后把炒好的鸡蛋倒入，加盐混合拌匀后关火，卤汁做成。
3.下饸饹，饸饹熟后过凉水，小心烫手，过2-3次凉水，捞出。捞到稍大的碗或盘中（好拌），盛卤、加黄瓜丝，加用陈醋调好的蒜汁，最后再淋入香油，拌匀后开动吧！
配方：羊棒骨10斤 羊肉适量 羊油3斤（一半切碎）纯净水60斤左右 姜块80克 葱段150克左右香料比例：白芷25克 砂仁25克 山奈15克 干姜30克 草果10克（去籽）桂皮10克 调味盐 久居香排骨粉3包 晶状味精500克 家乐鸡精200克 胡椒粉150克 麻辣鲜1包 盐5包（这些调料混合拌匀即可）
1、和面：和面的时候一定要白面和荞面混和着，这样的饸饸面才算正宗。当然，也可以用纯白面做。
2、荞面和白面的比例一般是一比三，荞一白三。也可以一比一，对半。荞面太多，面容易下成节状，需要小心。
3、先将荞面用开水掺成碎面团，再加入白面，换用加了碱和盐的凉水掺和，最后拌匀，揉成软硬适中的面饼待用。
二、汤的做法:
汤有荤汤和清汤两种。
请问面粉可以做的简单小吃是什么？
面粉有多少种做法，怎么做好吃？很髙兴来回答！面粉（小麦粉）在我国是主食和面点小吃的主要材料，问题问到面粉有多少种做法？对于面点师的我，也无法回答有多少种，加上民间面粉制作的面点主食和小吃，多到无法统计。
这里主要说说不同的面团形成，制作不同的面点主食或小吃。
子面：（俗称：死面或呆面）面粉加少量盐，再加清水和面成团。有的子面团盐，碱都加（碱骨盐筋）做好的面食不易碎，有韧性。子面适合做的面食有，各种面条、水饺、子面饼等。
发酵面：面粉加酵母和水，和匀成团的发酵面团。适合做，馒头、包子、面包、各种发酵面的饼等。特点是口感喧软适口，有韧性。
烫面：面粉用开水和成的面团，特点是，可塑性强，延展性差，成熟后口感软糯。
油酥面、水油面：油酥面用食用油和制成团。水油面加水加油和面。
主要制作各式酥点，口感酥松化渣，香甜可口。
蛋酥面：面粉里加蛋液加水加糖和油，和成的面团。特点口感酥松，蛋香味浓，适合做，各式麻花，沙琪玛等。
问题问到面粉怎么做好吃？我的回答就是上面所讲的，不管做什么面食，只要用对了方法，做出来都会好吃！当然每个人对食物的喜好都有差异，以上的和面方法制作，总有适合自己的。
谢邀：面粉做成最简单的吃的莫过于摊煎饼。在各种面食里面，都要和面、饧面、揉面、成型，只有做煎饼没有上述步骤，把面粉加水搅拌成糊就行，具体做法还很简单。
面粉加水、加盐搅拌成面糊是第一步，
第二步爱吃什么菜、手头有什么菜都可以剁碎往里加，如，葱花煎饼，鸡蛋煎饼、韭菜煎饼，荆芥煎饼等等，加入点食用油。
第三部，平底锅（普通锅也行）热锅凉油，上锅煎，普通锅需要转手腕，有点技巧。是不是很简单？
1.面粉适量加白糖加水伴成糊，平底锅放少许油煎至两面金***-美味清甜的麦煎就出来了。吃过担仔面都知道里面的甜麦煎吧。
2.面粉加糖加酵母混合适量水揉成团发酵两倍大，上锅蒸熟，热气腾腾的馒头就出来了。（求营养口味的水可以代替成蔬菜汁就去果蔬馒头）
3.面粉加水加盐揉成团切断擀面杖擀扁就变成饺子皮
谢谢邀请，可以当做早餐的面食太多了，早上熬个粥，再蒸馒头就有点麻烦了，蒸馒头需要发酵，时间有点长不适合早上做早餐，做点早餐饼是比较合适的，简单快捷，营养美味，这给我给你分享个早餐饼的做法，希望你能喜欢。 ***加载中...
自幼丧母，所以“被逼无奈”，作为一名男士，从小就学会了蒸馒头，包水饺，蒸包子，烙油饼等北方常用面食，当然也会做一些普通老百姓的家常菜，其中我最拿手的是松蘑豆腐粉条猪肉炖大白菜，谁吃谁爱不漏汤！（👻👻🐸🐸）
