霞姐荞麦面条的做法？
1、主料：荞麦粉150g、面粉150g、鸡蛋1个、水100ml、盐3g、压面器1个。
2、将所有材料混合和成面团，面团醒半小时。3、锅中烧水，取一块面团放入压面器，选择自己喜欢的粗细形状安好花片。水开后将面条直接压入锅内。
4、煮熟即可捞出了。
5、剩余的面都压出来，撒上干面，分成小份冷冻保存。吃的时候直接取出煮就行了。
主料：荞面面团适量，西红柿半个，黄瓜一小段，鸡蛋一枚，水分木耳50克，水发黄花菜35克
辅料：姜适量，葱适量
3. 炒锅热锅凉油，鸡蛋打散放入锅内炒熟。
4.另起锅放入少许油，放入葱姜煸香。
5.然后放入西红柿翻炒。
6.炒出红汁后放入木耳和黄花。
7.翻炒几下放入生抽和翻炒后放入鸡蛋。
生日面条的做法？
1、首先准备食材，主食：面条火腿肠鸡蛋等。配料：香葱少许，香菜少许，盐一勺，虾米少许，油泼辣子一勺，鸡精、味精少许，香油一勺，香醋一勺，酱油一勺。
2、碗中依次放入准备好的配料。
7、放入火腿肠。
8、加入荷包蛋。
9、生日面条做好啦。
生日面条的做法？
1、首先准备食材，主食：面条火腿肠鸡蛋等。配料：香葱少许，香菜少许，盐一勺，虾米少许，油泼辣子一勺，鸡精、味精少许，香油一勺，香醋一勺，酱油一勺。
2、碗中依次放入准备好的配料。
3、锅中加水烧开，打入一个鸡蛋。
4、荷包蛋煎好备用，这里用的是水煎方式，可以用油煎。
5、锅中放入手擀面或挂面，搅拌一下。
6、面煮好，舀一勺面汤放入备好的调料碗里，再放入面条。
7、放入火腿肠。
8、加入荷包蛋。
9、生日面条做好啦。
西北手工长面条怎么做？
西北的面条做法都不同，甘肃的一根面和新疆的拉条子做法一样，和面时候加少量盐，醒发20分钟，揉匀，搓成条一圈一圈盘到盘子里，盘好一层刷油再盘一层，吃的时候，水开，像拉面一样拉细后入锅，煮熟后加入汤汁即可。
西北手工长面条怎么做？？？
西北地区包括陕西省，甘肃省，青海省，宁夏***自治区，新疆***尔自治区，又称为西北五省。
而每个省每个地区的饮食文化也是大同小异，我认为西北手工面条只是一个统称，例如菠菜面，炒拉条子，刀削面，裤带面，牛肉拉面，岐山臊子面，油泼面等。
但我想向您推荐的是牛肉拉面，牛肉拉面是兰州的传统名食。牛肉拉面享誉全国，深受国民喜爱。
用料
***：料酒，生抽，油，盐，鸡精，醋，油辣子
做法
1、面条的制作
1）制作面条一般选用新鲜的高筋面粉，和面时也要注意水的温度，一般冬天用温水，春夏秋用凉水即可。在和面时也要加入适量的水和灰，其中面团中面筋的生成率和质量，讲究三遍水，三遍灰，九九八十一遍揉。
手工长面条特别好吃，我小的时候，家里来客人，妈妈都做手工长面条给客人吃，手工面条口感筋道，面香浓郁，特别受大家喜欢面食，就是擀的太费劲，所以现在年轻人很少自己擀手工面条，制作手工长面条，必须选中筋粉，高筋面粉擀制特别费力，优选中筋面粉，现在我把我做的过程分享给大家。
一，准备的食材，中筋面粉500克，食用碱3克，
1，中筋面粉倒入盆中，取50克清水，一边倒一边用筷子搅拌面粉，拌成絮状，揉成面团，
2，如果硬了在加点水，因为各地方面粉吸水性，是不一样，尽量面粉和软一点，醒发几分钟，
3，拿出来放在案板上，撒上干面粉，用擀张推成大圆饼，然后卷在擀张上，擀成1厘米厚大圆饼，
4，晾了一会儿，撒些玉米面粉，用擀张卷起来，一层一层叠起来，切成均匀一样宽条，抓起来折叠放在案板上，这就是手工面条制作过程，配上炒菜，煮熟捞在碗里，美味好吃手工长面条做好了。
我是水晶色的[_a***_]，分享家乡原汁原味的美食。
