炒油面的家常做法

1. 炒油面丝家常做法？
2. 土豆片炒油面的做法？
3. 炒油面，油面要泡水吗？

炒油面丝家常做法？

主要食材

油面500g、红萝卜一个、木耳少许、火腿一根、肉丝少许、白菜250g

做法

1. 把红萝卜木耳瘦肉 ***洗好

2. 木耳红萝卜瘦肉 ***切丝火腿切丁

3. 把油倒入锅里等油热，把瘦肉丝木耳丝倒入锅里翻炒

4.再倒入红萝卜丝,火腿切丁.***丝一起翻炒,在放点酱油,把油面倒入锅里炒,放适当的盐、味精，

5.翻炒片刻即可出锅

1.葱切段，小辣椒切断，姜剁碎，蒜头切片备用

2.***切丝

3. 净锅放适量油开小火下入姜蒜和小辣椒爆香

4. 下入***丝翻炒，洒适量清水，调入适量盐，鸡精，生抽，醋，蒜蓉酱和少许白酒继续翻炒

5.下入油面翻炒

6.最后放入葱段翻一下即可

土豆片炒油面的做法？

主料

干面条250克

 土豆1个

辅料

肉1小块

 大蒜3瓣青椒1个 花椒适量干辣椒2-3个 盐适量老抽少许 牛肉酱1包

步骤1

面条在水中煮至七八分熟，捞起，过凉水

步骤2

花椒、干辣椒爆香后的油，炒肉片

炒油面，油面要泡水吗？

炒油面的面条是不用泡水的，因为我们在制作炒油面之前会先把面条在水里煮熟了，这个时候面条已经吸收了足够的水分，然后煮熟的面条在冷水过一下，把面糊洗干净，紧接着把面条放入碗里边用油拌一下，这就是准备工作期间没有任何的工序需要泡水

不用泡水，做法如下；

1.准备好所有食材

2.葱切段，小辣椒切断，姜剁碎，蒜头切片备用

3.***切丝

4.净锅放适量油开小火下入姜蒜和小辣椒爆香

5.下入***丝翻炒，洒适量清水，调入适量盐，鸡精，生抽，醋，蒜蓉酱和少许白酒继续翻炒

6.下入油面翻炒

7.最后放入葱段翻一下即可