牛奶曲奇描述？
牛奶曲奇是一种美味香酥的零食，主要材料包括黄油、糖粉和蛋等。它的外观通常是灰色的小圆饼，上面装饰着一些红色的点缀。当你咬一口时，可以感受到牛奶的浓郁味道，而且口感酥脆，非常好吃。无论是作为小食还是作为下午茶的点心，牛奶曲奇都是一个非常不错的选择。
如下
曲奇是一种小巧可爱的烘焙食品，由面粉、糖和黄油等原材料混合制成。曲奇的外形多样，有圆形、心形、星形等，通常表面撒有糖霜或巧克力碎片。曲奇的口感酥脆可口，入口即化，同时也有浓郁的奶香味道。曲奇可以当做零食随时享用，也可以作为烘焙礼物送给亲朋好友，是生活中不可缺少的美味之一。
做曲奇饼干要用什么材料？
原味曲奇饼干需要的原料有低筋面粉、牛奶、砂糖、黄油，在烤的时候，烤箱170度预热，中层烤20分钟。曲奇饼干原来是一种高糖、高油脂的食品。随着人们生活水平的提高。高脂肪高油食品摄入过多，而膳食纤维的摄入量日渐减少，食用曲奇饼干会使得“文明病”的发病率日渐提高。
做曲奇饼干多长时间可以学会？
西点店卖的曲奇饼干和家庭制作的配方是不一样的，看看超市中卖的曲奇，就知道添加了多少的添加剂。而我们自己在极爱制作的曲奇，是不加任何添加剂的，主要食材是黄油、低筋粉和砂糖。只要黄油打发足够，注意几个点，照样也能做出酥的掉渣的曲奇饼干，并且很简单，30分钟就能做酥香可口的曲奇，孩子最爱吃了，学会了不用买，快来试试吧！” 用料
准备好所需要的食材，黄油如果是冷冻的，需要提前拿出来室温软化。如果是冬季，温度比较低，黄油软化困难，可以用微波炉加热，一次10秒，多加热几次。一直到用手指按压黄油，能够轻松按出坑。
把盐、糖粉和细砂糖一次性全部加入到软化好的黄油里，电动打蛋器先不要开，先手动搅拌均匀，让黄油和糖粉混合，这样可以防止糖粉飞溅。
搅拌均匀后，就可以打开电动打蛋器了，先低速再高速打发黄油，打发到黄油蓬松发白就可以了。
牛奶分成4—5次加入到黄油中，每加入一次打发均匀后再加入下一次，防止黄油出现水油分离。牛奶可以用微波炉加热30秒，感觉一下温度，稍微有点温不凉就可以。
在烘培中曲奇还是比较容易学的，如果有好的方子您看一遍就学会了[偷笑]，我做烘焙有五六年时间了，曲奇是做的比较多的一款饼干，大人孩子都爱吃。下面的方子是我自己多次试做过的，供参考！
无盐黄油160克，低筋面粉200克，牛奶50克，细砂糖68克，盐2克，杏仁粉40克。
1.牛奶加糖，糖化开冷却备用
2.黄油隔水软化打发至发白，分三次放入冷却好的牛奶加糖的水，放一点打一会再放下一次的。
3.筛入面粉，杏仁粉不用过筛加入，盐加入，搅拌均匀，这时候烤箱开始预热，170度10分钟。
4.用裱花袋个裱花嘴开始挤曲奇
5.170度烤15-20分钟就好了，
具体时间根据自己家烤箱的温度来定
这样烤出来的曲奇特别香，特别好吃，好吃到停不下来，但每次我都会控制自己不能多吃，体重啊是硬伤[捂脸][捂脸]。
很多朋友都喜欢吃曲奇饼干，不仅是因为曲奇饼干的好吃，还因为人们赋予了曲奇特别的意义。在欧美过节时，为了向爱人表示尊敬和心意，女孩子会前往曲奇店亲手制作一份曲奇饼干给恋人，在中国，这种方式也越来越流行，那么，如何在家制作一份曲奇呢？
曲奇饼干有很多种，有黄油曲奇，咖啡曲奇，抹茶曲奇等，做法上大同小异，今天我们介绍一种比较常见的黄油曲奇的做法。黄油曲奇所需要的材料有：黄油、低筋面粉、少量牛奶、细砂糖、鸡蛋。
黄油在室温下自然软化，不用太软，然后用打蛋器打碎，之后一边打一边加入细砂糖，将黄油打散到颜色变白并蓬松即可。将牛奶分三次加入到黄油当中，要等上次加入的牛奶打匀之后再加入下一次。将低筋面粉筛入黄油中，将面粉和黄油搅拌均匀；将面糊加入裱花袋，用花嘴一个个挤在烤盘上。烤箱180度左右预热十分钟，烤箱使用上下火模式，上下180度，烤大约10分钟。（注意的是时间和温度只是参考值，在制作的过程中要注意观察曲奇的上***况。）将制作完成的曲奇饼干取出放凉，酥酥脆脆的黄油曲奇饼干就做好啦！
曲奇饼干是一种高糖高脂肪的食物，所以曲奇虽然美味，但是也不要一次吃的过多哦。在家制作曲奇，一方面是喜欢烘焙的过程，一方面是吃的放心无添加，最重要的当然是一份心意了。
