刀削面素三丁做法？麻烦各位？
材料主料：面粉，水。（面水比例约：10：4.5）。做法1．将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。 2．取适量的面团，用手揉成长约8－9寸的圆柱形面团。 3、一手持当削面刀，一手托面团，用刀沿面团的外侧向里一刀挨一刀将其削入沸水锅中，煮3分钟左右即可出锅食用。
面条素臊子的做法？
花椒、大料、味精、葱，姜、盐等少许制作方法：将黄花菜、木耳、粉丝用开水泡开，洗净改刀。黄花菜、木耳切成3厘米长段。粉丝切成15厘米长段。
将白豆腐上锅蒸熟晾凉，切成1厘米见方块。
（图片来源网络，侵删）
再取25块白豆腐切成小方块，放入油锅炸成金***，捞出来沥去油，就成炸豆腐
今天教大家一种万能面条配菜——“素臊子”的做法，保证您学会后就可以吃便天下所有面食了。无论是扯面、臊子面、刀削面……，只要放上它，就会变得美味可口。这个“素臊子”可以一次多做一些，放在冰箱，吃1-2天都不成问题，非常方便。
将所需蔬菜洗净备用。
（图片来源网络，侵删）
将胡萝卜、土豆切薄片，将芹菜、豆腐切丁，木耳泡发后切丝，葱姜切末。
热锅注油，将准备好的葱姜下入爆香。
（图片来源网络，侵删）
炒至八成熟时，加入木耳、豆腐继续翻炒，并加入耗油、味极鲜、十三香调味。
加入肉臊子，最后加入盐翻炒片刻即可出锅享用了。
这就是炒好的素臊子，放在冰箱里，平时吃面时加入一些，非常美味，非常方便。
小贴士：1、炒制时如果太干，可加入少量水一起翻炒；2、切菜时一定要小而薄，这样才更入味，卖相又好；3、土豆丁、木耳一定要用清水泡一下；
