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青椒回锅肉的家常做法有哪些
1、一，准备食材。青红椒去籽，清洗干净后掰成小块儿，或者切成细丝。在购买青椒的时候，建议大家买肉质薄一些的，会更加的入味。而肉头厚的青椒一般表皮都比较厚，老人和孩子吃起来会有些硌牙。
2、十分钟烹制家常回锅肉比较困难，通常需要一定时间进行腌制和烹制。
3、材料：五花肉300克，姜蒜5克，猪油40毫升（或植物油），青椒200克。做法：把五花肉在水中煮8-10分钟，八成熟时捞出，盛出待冷却，切成薄片。去蒂，洗干净，切成块备用。
家常菜青椒回锅肉,需要提前准备哪些食材呢?
青椒回锅肉的做法一准备食材：五花肉一公斤、青椒100克、干辣椒50克。郫县豆瓣酱、盐、酱油、老抽。将洗净的五花肉切成片，在锅中放入适量的水，放入葱、姜、花椒、孜然、酱油，煮30分钟后沥干水分备用。
青椒回锅肉 食材 主料 青椒 500克 猪肉 200克 辅料 油 适量 白砂糖 适量 味极鲜 少许 豆豉 10克 豆瓣酱 适量 姜 15克 蒜 适量 步骤 青椒先清洗干净，然后去除蒂部，接着用刀拍扁。接着切成斜刀片。
肉要切薄，小块，太厚了很肥不好吃。 油尽量炒出来，肉炒干一点。白糖和豆瓣酱放下去就能闻到那个馋死邻居的香味。 选肥瘦相间的五花肉，土猪肉最好吃。
十分钟烹制家常回锅肉比较困难，通常需要一定时间进行腌制和烹制。
家常回锅肉 五花肉半斤，尖椒一个 青蒜4-5根，白糖2茶勺 生抽1汤勺，盐2克 料酒，姜片，葱段 蒜片，郫县豆瓣酱1汤勺 青椒切菱形段，青蒜拍一下蒜头，切寸段。蒜头和蒜叶分开放。
第1步、猪五花冷水下锅煮熟。第2步、捞出放凉，青椒洗净。第3步、肉切片。第4步、青椒切菱形块。第5步、装盘子备用。第6步、胡萝卜洗净切菱形块。第7步、热锅放油。第8步、放肉片炒至微黄。
青椒回锅肉怎么做好吃,青椒回锅肉的家常做法
用料：青椒2个，五花肉500克，豆瓣酱2勺，料酒1勺，白糖1勺，盐5克，生抽3克。五花肉解冻到半硬，开始切片。锅中倒水，将五花肉放入锅中，中火煮3分钟。青椒洗净切斜刀段。
回锅肉是一道著名的川菜，非常解馋下饭，回锅肉的做法有很多，有青蒜回锅肉、土豆回锅肉、青椒回锅肉，青蒜并不是每个季节都有，土豆回锅肉口感不够清爽，青椒回锅肉是最常见的回锅肉。
【 1 】青椒回锅肉的做法用料 猪五花肉 300克、青椒 50克、红椒 30克、洋葱 30克、葱姜蒜 各适量、油 适量、郫县豆瓣酱 一汤匙、甜面酱 半汤匙、白酒 适量、煮肉用料、葱 一截、姜 两片、八角 一个、料酒 适量。
