西红柿焖面是怎么做的?
材料:面条300克、 西红柿2个 、 豆角150克 、 辣椒适量 、 洋葱半棵 、 香菇2朵、盐3克、生抽1勺、香油少许
做法 :
1、四季豆摘好,清洗干净,切段,焯水。西红柿切块,洋葱切块。
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2、面条放入蒸锅蒸熟,面条一定要选用水分比较多的面条,粗细按个人喜好。
3、炒菜,热锅倒食用油,下入西红柿、葱头、豆角翻炒均匀,加入生抽、盐。菜不必炒太熟,炒出汁即可,然后放入蒸好的面条小火闷。
西红柿洋葱焖面的做法?
洋葱焖面的具体做法如下:
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1、准备食材:一个洋葱,一碗面条,适量的食用油,3~5瓣大蒜,一小块生姜,一根小葱,一个番茄,一小块五花肉,五花肉不要太多,适量的食用油,生抽,老抽,食用盐
2、先把洋葱放在案板上,将其对外切开,再切成小块放在水中浸泡一下,洋葱浸泡上了之后再把面条取出来放在大碗中。在大碗中的面条里面加入适量的食用油,然后将它们翻拌一下,让每一条面条上面都均匀地裹上一层食用油,这样可以防止面条之间发生粘连,而且也会让面条的口感变得比较筋道好吃。
3、把准备的大蒜去皮拍碎切末,生姜洗净去皮切末,小葱切成葱花,切完之后将它们一块放到一个大碗中备用就可以了。再把番茄洗净去掉根部切成碎丁,尽量稍微碎一点,把切好的番茄碎丁放到一个大盘中。
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4、泡过的洋葱在切的时候就不会辣眼睛了,将泡好的洋葱取出来控一下水分,然后把它切成片,尽量切得稍微细一点,切好之后放到一旁备用。再把准备好的五花肉清洗干净,然后切成薄片,切好薄片之后放到盘中备用。