鸭血豆腐的做法？
1. 准备材料：鸭血、豆腐、绿菜花、姜丝、蒜末、红椒丝、生抽、老抽、盐、鸡精、香油、料酒、水淀粉。
2. 将鸭血切成块状，豆腐切成中等大小的块，绿菜花切成小朵备用。
5. 依次加入适量的生抽、老抽、盐和鸡精，翻炒均匀。
1、首先豆腐，鸭血切块，韭菜，葱，姜切好，然后锅中烧水放盐，水开后放入豆腐，开锅煮3分钟捞出。
2、然后鸭血煮三分钟，热锅给油，加葱，姜爆香，加豆腐，鸭血，料酒，酱油，翻炒均匀。
3、最后加水，盐韭菜翻炒，加味精，湿淀粉，翻炒均匀即可。
老豆腐洗净，切5mm厚的片
鸭血洗净，切片，冷水入锅，加入姜片，将鸭血焯水。（水开就可以捞出了，时间长了鸭血老了口感不好）捞出，沥干水分。
炒锅中倒油，将洗净的娃娃菜炒熟。炒熟的娃娃菜盛出。
锅中倒油，放入花椒和姜片，小火炒出香味。倒入适量郫县豆瓣，小火炒出红油。加入适量水，烧开
倒入豆腐，稍煮一会。（喜欢嫩一点就煮的时间短一些）倒入鸭血，煮沸就可以关火。
您好，鸭血豆腐是一道非常受欢迎的美食，其制作方法也非常简单。首先，将新鲜的鸭血豆腐切成小块状；接着将自己喜欢的蔬菜和辣椒等食材切成小段状备用。
然后将蔬菜和辣椒放入一起烹煮；
之后，加适量清水，放入鸭血豆腐，烧开后小火煮约5分钟，放入盐、味精等调味料即可完成制作。最后，撒上葱花和香菜进行装饰即可。以上就是鸭血豆腐的简单制作方法，还请您品尝美味佳肴。
做法
1、先将鸭血清水洗净，切成1.7厘米见方的块。
2、豆腐同样切成1.7厘米见方的块，分别放入开水同焯一下，捞出控净水。
4、放鸭血块、豆腐块，煮至豆腐漂起。
5、加入细盐、味精、酱油、葱末、辣椒面。
6、待汤再开，起锅盛入汤碗内，最后淋入香油即可。
鸭血豆腐的做法？
1. 准备适量豆腐、猪血切小块😉，适量葱姜蒜末，适量花椒～😊。
2. 国内烧水加入三片姜，适量料酒煮至水开🤨。
3. 水开后下入豆腐，焯一到两分钟🤨。
4. 焯好水的豆腐捞出后，下入鸭血焯水一到两分钟🤨。
5. 锅内烧油，油热下入花椒爆香后，☺️下入葱姜蒜末🤓炒香～接着下入一勺豆瓣酱、1勺干辣椒粉、半勺老干妈～炒出香味儿😜。
6. 下入我们焯好水的豆腐和鸭血😎。
7. 翻炒一分钟左右，下入适量盐🍶，翻炒均匀。
8. 加入适量的水，🥛再放入少许生抽～一点蚝油😊。盖上锅盖煮3到5分钟😉。
9. 加入我们事先调好的水淀粉😉。
10. 炒至酱汁浓稠状，😊咱们的鸭血豆腐就可以出锅啦。
切成小方块状
先将准备好的鸭血切成小方块状，然后把豆腐也切成小方块，再把青蒜斜切成段。
2/4
大火煮两分钟
水开后加入豆腐块和鸭血，大火煮两分钟，然后关火沥干备用，热锅加少许油。
3/4
加入豆瓣酱翻炒
把姜末和蒜末下锅，再加入豆瓣酱继续翻炒，然后倒入一碗清水和一勺生抽。
4/4
轻轻翻炒半分钟
