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莲子怎么吃最有营养
1、莲子红枣汤：1）莲藕去皮切块洗净沥干；2）红枣4两、莲子2两用水浸泡至软后捞起；3）将藕块和红枣、莲子加冰糖适量水煮1个半小时，至食材软透。补血润肤，是长期疲劳过度，消耗精神的营养食品。
2、莲子具有养神等作用。下面，我们来看看莲子什么时候吃比较好，以及莲子怎么吃最有营养吧。01 什么时候吃 莲子具有养神、提高睡眠质量等作用，因此，在晚上的时候吃莲子是比较好的。
3、所以，在给宝宝吃莲子时，记得把莲心去掉，这样更利于宝宝的肠胃健康。莲子百合粥想给宝宝做一款美味的莲子食品吗？试试莲子百合粥吧！只需准备新鲜的莲子、百合和大米，简单几步就能制作出营养丰富的宝宝餐。
（图片来源网络，侵删）
4、鲜莲子可以煮着吃，具体做法如下：材料准备：鲜莲子180克，银耳50克，黄冰糖30克，纯净水适量，一个电饭煲等。将银耳提前泡发。将新鲜莲子去掉外壳。将冰糖放入电饭煲。锅中加适量的水。煲40分钟即可。
5、莲子熬成粥吃最有营养，莲子一般通常吃20克左右比较合适，在喝莲子粥的时候一定要加入其它的食物，比如说小米或者是大米等食物。
6、莲子芯味道极苦，却有显著的强心作用，能扩张外周血管，降低血压。莲芯还有很好的祛心火的功效，可以治疗口舌生疮，并有助于睡眠。
（图片来源网络，侵删）
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