黄磊西红柿鸡蛋焖面做法？
大半个番茄切成丁，其余切块；鸡蛋打散；生姜切片（2～3切）；葱段切碎；蘑菇切片。
步骤 2
步骤 3
锅内热油后放入生姜和葱爆香，再放入番茄翻炒，煸至出汁；加两碗水并放入蘑菇（蘑菇可以换陈自己喜欢的）。加入少许盐和鸡精调味（比平时的口味要略咸一些，这样之后就不用挑味辣）。
步骤 4
锅内水剩下2／3时放入鸡蛋，铺一把小青菜（不喜欢青菜的可以换换换），最后放上鲜面条并盖上锅盖焖煮。
步骤 5
水焖到还剩一点的时候拌一下面，收汁后就可以出锅啦！
食材清单
西红柿 2个 、 油 适量 、 盐 3g 、 葱 小块 、白砂糖 1匙 、 蕃茄酱 适量 、 酱油 适量 、 鸡蛋 2个 、 面条 适量
烹饪步骤
1/4倒油，葱切小块准备炝锅。
2/4西红柿剥皮切块，鸡蛋打散，放一点盐。
3/4锅热后，葱下锅炝锅，香味出来后放西红柿，翻炒出酱状，放鸡蛋翻炒，然后点一点蕃茄酱。
4/4翻炒后，加水，烧开，然后放入面条，开锅后加适量酱油，然后面条熟后，关火，焖一分钟。千万记得别收汁收的太厉害，否则面条会打结，加水时可以适量多加一点点。
番茄焖面加什么好吃？
番茄焖面是一道美味的面食，可以根据个人口味和喜好加入一些配料来增加口感和味道。以下是一些常见的搭配建议：
1. 蔬菜：除了番茄本身，你可以加入一些蔬菜，如洋葱、胡萝卜、青椒、菠菜等。这些蔬菜不仅会增加颜色和口感，还会提供更多的营养。
2. 肉类或海鲜：如果你喜欢搭配肉类或海鲜，可以加入一些煮熟的鸡肉丝、虾仁、牛肉片或其他喜欢的肉类。它们会增加丰富的蛋白质和口感变化。
3. 豆腐：将一些嫩豆腐切成小块，加入番茄焖面中，不仅可以增加丰富的蛋白质，还会增添柔滑的口感。
4. 酱料和调味料：可以根据个人口味加入一些酱料和调味料，如生抽、酱油、盐、胡椒粉、辣椒粉等，调整味道和口感。
5. 香料和草药：一些香料和草药如大蒜、姜、葱、香菜等可以增添香气和层次感。
记住，在搭配配料时要根据个人口味和偏好进行选择，尽量保持平衡和多样化，以获得更丰富的味道和营养。
1.将番茄切成小块，洋葱和大蒜也切成小块，姜切成丝，香菜切碎备用。
2.将瘦肉切成小块，加入适量盐、胡椒粉、生抽、蚝油腌制一会儿。
3.将鸡蛋打散成蛋液备用。锅中加入适量油，将蛋液倒入锅中煎制成蛋饼切成小块备用。
4.锅中加入适量油，将洋葱、大蒜和姜爆香。
5.将腌制好的瘦肉加入锅中煸炒至变色。6.加入切好的番茄，撒少许盐，翻炒均匀。
需食材
西红柿、面条、豇豆、盐、酱油。
制作方法
1、湿面条用适量的生油拌和一下，以免蒸的过程中面条互相粘住。
2、锅里油热后先把豆角和西红柿炒几下，然后加盐，酱油及一碗水，等水沸了，就把面条敷在菜上转中小火加锅盖焖煮，大约15分钟即熟。
做法如下：
蒜末放入锅中炒香。
加入西红柿并继续翻炒。
待西红柿炒软后倒入调好的酱汁。
出锅前根据个人口味撒点葱花即可。
如果想让番茄焖面更加美味，可以在西红柿炒软之后加入适量的肉丝、青红椒等配料，增加口感和营养。另外，建议在酱汁的调制过程中适当加入些许糖和醋，能够让番茄焖面的味道更加鲜美。
