卤鸭子正宗制作方法？
1.
鸭300克
（图片来源网络，侵删）
辅料
桂皮3克 花椒1克 八角2个 盐5克， 酱油10克， 姜20克 葱10克 冰糖20克
方法步骤如下：
（图片来源网络，侵删）
2.
准备好调味品：葱、姜、冰糖、桂皮、八角、花椒，还有盐和酱油。
（图片来源网络，侵删）
卤鸭子的做法？
锅内倒油，油温5成热，加入冰糖，炒至焦糖色，加水，把鸭子放进去，加入葱姜，把八角，桂皮，香叶，陈皮，茴香用纱布包好，放入锅中，依次加入料酒，老抽，生抽，蚝油，盐，大火炖一个半小时，为了更好的上色，中途隔一会要把汤汁往鸭子上淋一下。一个半小时后，美味的卤鸭子就出锅啦！
卤鸭子的做法？
锅内倒油，油温5成热，加入冰糖，炒至焦糖色，加水，把鸭子放进去，加入葱姜，把八角，桂皮，香叶，陈皮，茴香用纱布包好，放入锅中，依次加入料酒，老抽，生抽，蚝油，盐，大火炖一个半小时，为了更好的上色，中途隔一会要把汤汁往鸭子上淋一下。一个半小时后，美味的卤鸭子就出锅啦！
卤鸭做法王刚？
材料：
嫩鸭一只，葱一大把，姜一大块，料酒，老抽，生抽，蜂蜜(白糖也可)，桂皮，八角，
做法：
1.准备好所有食材，先将鸭子洗干净，葱姜洗净
2.锅里放冷水，放几根葱，姜片，把鸭子放进去，开火煮.水滚后转小火，撇去浮沫，加料酒转中火煮15--20分钟，关火，把鸭子捞出，汤装出留用
3.洗净锅子，剩下的葱分两份，一份打葱结，和姜，桂皮一块，八角两个一起塞进鸭肚子，还有一份葱垫在锅底
准备好材料和调料，另外把八角，陈皮，大小茴香，香叶，桂皮装入小布袋，扎紧封口备用…

2.把鸭子洗净晾干水分…

3.锅里倒入适量清水，放入卤料包，煮开了放入鸭子，放入拍好的蒜粒和姜片…

4.把两勺蚝油，两勺生抽，一小勺盐，比平时炒菜的量少点，10毫升料酒，1⃣️勺老抽倒入小碗，搅拌均匀后，倒入锅中…大火炖煮5分钟，调中火焖制5分钟，把鸭子翻过来焖5分钟，最后改小火焖…
