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椒盐蘑菇好吃下饭,怎么做才能酥脆又入味?
步骤：准备蘑菇适量，鸡蛋一个，玉米淀粉50克，椒盐。蘑菇用水清洗干净，挤出水分，撕成长条备用，如图（不用撕太细）。玉米淀粉中加入一个鸡蛋，混合均匀，根据糊的粘稠度适当加一丁点水。
椒盐平菇一定要酥脆才能入味，所以平菇洗干净后一定要挤出更多的水分，稍微晾干一点，水不要太多，晾一会儿就好了 粘糊糊，少水煎。 平菇可以更脆。 面糊不应该太薄或太厚。 如果太薄，它不会粘在面糊上。
椒盐蘑菇好吃的做法如下：材料：蘑菇适量，洗净备用。椒盐适量。干辣椒适量，切段。葱姜蒜适量，切碎。食用油适量。淀粉适量。步骤：将蘑菇撕成小片，用淀粉拌匀。热锅凉油，油热后放入蘑菇，煸炒至蘑菇变软变白。
蘑菇手撕开，洗干净。放在开水里焯水，蘑菇放进去水开即可。蘑菇晾凉后挤干水分待用。另拿一个碗，放入适量面粉，淀粉少许，鸡蛋一个，椒盐少许，加水搅拌。搅拌到粘稠状态即可。
椒盐蘑菇怎么做好吃又简单
1、第一步 焯蘑菇，把平菇撕成小朵，大概45度角的小朵，撕好后洗净，锅内烧水，水开了之后下蘑菇，再次翻开就可以捞出了，用冷水冲清一会，沥干水分。
2、先把可乐炒熟，磨成块，再炒盐拌匀。 不要把蘑菇撕得太小。 如果太小，炸的时候会糊成糊状，也会影响美观。拿出来放在盘子里，撒上盐和胡椒粉，就可以吃了。 趁热吃。 椒盐香菇好吃到外皮嫩里嫩。
3、步骤：准备蘑菇适量，鸡蛋一个，玉米淀粉50克，椒盐。蘑菇用水清洗干净，挤出水分，撕成长条备用，如图（不用撕太细）。玉米淀粉中加入一个鸡蛋，混合均匀，根据糊的粘稠度适当加一丁点水。
椒盐蘑菇怎么做?步骤是什么?
将平菇撕开，撕成两瓣，放在一旁备用。用水反复冲洗撕开的平菇。在挤干水分的平菇中加入盐、十三香、鸡蛋、。加入面粉和水进行搅拌。如下图搅拌成这种面糊状即可放在一旁备用。
面粉和红薯淀粉里加入鸡蛋、再加入适量的水、加入盐和花椒粉搅拌均匀、静置10分钟。蘑菇撕成条、清洗干净、挤干水份。将蘑菇倒入搅拌好的面糊里、均匀裹上面浆。起锅烧油、油温7成热、一个一个入锅。
平菇洗净去掉根蒂后放入沸水中，焯两分钟，捞出控干水分。把淀粉和面粉以2：1的比例调好，调入盐、五香粉和少量水，搅匀，调成糊状。注意水的量要控制好，糊不要太稀，否则挂不到蘑菇上。
平菇粘匀面糊，放入锅中炸制。06 炸制成金***，出锅装盘，椒盐蘑菇就做好了。
蘑菇 一般来说，做椒盐蘑菇用的蘑菇只要不是有毒的都可以，比如平菇、草菇、金针菇、口蘑、茶树菇、杏鲍菇等等。建议用水分少口感嫩、或者绵有嚼头的，比如普通的小蘑菇，茶树菇，鸡腿菇等，会比较好。
椒盐蘑菇的做法步骤图,椒盐蘑菇怎么做好吃
平菇洗净去掉根蒂后放入沸水中，焯两分钟，捞出控干水分。把淀粉和面粉以2：1的比例调好，调入盐、五香粉和少量水，搅匀，调成糊状。注意水的量要控制好，糊不要太稀，否则挂不到蘑菇上。
步骤：准备蘑菇适量，鸡蛋一个，玉米淀粉50克，椒盐。蘑菇用水清洗干净，挤出水分，撕成长条备用，如图（不用撕太细）。玉米淀粉中加入一个鸡蛋，混合均匀，根据糊的粘稠度适当加一丁点水。
将平菇撕开，撕成两瓣，放在一旁备用。用水反复冲洗撕开的平菇。在挤干水分的平菇中加入盐、十三香、鸡蛋、。加入面粉和水进行搅拌。如下图搅拌成这种面糊状即可放在一旁备用。
面粉和红薯淀粉里加入鸡蛋、再加入适量的水、加入盐和花椒粉搅拌均匀、静置10分钟。蘑菇撕成条、清洗干净、挤干水份。将蘑菇倒入搅拌好的面糊里、均匀裹上面浆。起锅烧油、油温7成热、一个一个入锅。
平菇用盐水泡洗干净，撕成条状。倒锅里飞过水，用凉水泡过再挤干水份备用。把鸡蛋，五香粉，玉米淀粉，面粉，盐全部倒入一个盆子。加水搅均匀，水要慢慢加。如图筷子那样，面糊缓缓滴下。
还有健脾益气、润燥化痰、提高免疫力的功效。大多数人用蘑菇来炒绿色蔬菜或做更多的汤。 我最喜欢吃蘑菇的方法是盐和胡椒蘑菇。 我以前每次去餐馆吃饭都会点一个椒盐蘑菇。 后来学会了自己做，也经常用。
