鸭锁骨,鸭锁骨的热量

1. 什么叫鸭锁骨？
2. 吃鸭锁骨有什么好处和坏处？

什么叫鸭锁骨？

鸭锁骨就是***下面两块突出的骨头，它的营养价值相比较于鸭肉来说要更高一些，尤其是其中富含的蛋白质含量非常丰富，但是脂肪和胆固醇含量要比鸭肉少低；鸭锁骨可以通过各种调味料和方法进行加工，制作出口感香辣可口的菜肴，是一种受欢迎的下酒小菜。

吃鸭锁骨有什么好处和坏处？

好处就是

1虽然肉少，但肉质鲜嫩，经过加工之后，吃起来香辣可口，非常入味，适合做下酒小菜，2.鸭锁骨的营养价值很高，蛋白质的含量高过于鸭肉，对于人体是可以起到一定的滋补作用的。

坏处就是

鸭锁骨上有一些小白点点，不能吃，对人体有害