西红柿牛腩面的做法阿飞？
主料:
水30ML左右
鸡蛋1个
辅料:
牛腩 400克左右 洋葱1个 蕃茄3个 姜4片 番茄酱1大勺 冰糖10克 生抽1勺 料酒15克 盐适量
西红柿牛腩面的做法:
步骤3 牛腩用水焯一下备用
用料
西红柿
适量洋葱 适量酱油 适量姜 适量料酒 适量糖 适量盐 适量葱 适量牛腩 适量面条 适量青菜 适量豆瓣酱 适量
步骤 1
做肉的香料包街边买就行了，自己配反而更贵更麻烦，这一小包两元很省事。 牛腩买了半斤，正常一家人吃买个一两斤就够了。 牛肉焯水洗干净
步骤 2
切一个西红柿成小块，炒成烂糊糊，用于后面给牛肉增加西红柿的酸香。
步骤 3
步骤 4
台湾番茄牛腩面做法？
步骤 1
步骤 2
牛腩切成块状
步骤 3
锅中烧开水放入牛腩焯水去除油脂和杂质再放入冷水中冲洗干净沥干水份
步骤 4
步骤 5
锅中倒入清水放入牛腩和调味盒再放入调味料蚝油、糖、料酒、一品鲜酱油大火煮起来
1.牛腩适量、番茄个头偏小的2、3个、罐装番茄酱1大匙、洋葱小半个、豆瓣酱1-2大匙（怕辣可以少放点）、姜4、5片、大蒜3、4瓣、料酒2大匙、酱油2大匙、糖1大匙、盐少许、香葱、香菜少许、白胡椒粉少许、花椒油少许、面条2-3人份。
2.做法：牛腩洗净切块，葱姜切片；西红柿洗净切块，菠菜洗净，小葱香菜切末备用。锅中烧水，冷水下入牛腩烧开，焯水去除血沫，捞出沥干水。
3.锅中放油烧热，先小火爆香花椒，八角，桂皮，香叶和小茴香，捞出花椒小茴香不要，再放入葱姜片炒香。下入牛腩炒约5分钟，加入1小勺料酒，一小勺老抽和2小勺白糖炒匀。
4.加入没过牛肉的热水烧开，盖上锅盖中小火炖至锅中还剩少许汤汁。倒入适量番茄酱，再加入切块的番茄和盐炒匀，转入高压锅焖二十分钟，加入鸡精调味即可，牛腩面的汤料就做好了。
5.锅中放水烧开，放入菠菜烫熟后捞出备用，下入面条煮熟，煮面条时少放点盐。把菠菜，面条和少许
葱花 1大匙,干家常面 100g,熟牛腩 适量,芝麻酱 2大匙,香油 1小匙
做法
1、牛腩洗净入滚水汆烫,捞出剪修掉油渣.
2、一匙油小火煸花椒至香再放葱2.3支姜一大块蒜一支续炒
3、香料捞出放深锅续入酱油一碗,米酒半碗,冰糖,八角,甘草,桂皮
番茄牛腩面的神仙吃法？
你好，番茄牛腩面是一道美味的中式面食，下面是一种可以尝试的神仙吃法：
2. 将牛腩切成块状，放入开水中焯水去腥。捞出后洗净备用。
3. 在热锅中加入少许油，放入葱姜蒜爆炒出香味。
4. 加入牛腩块煸炒至变色，然后加入适量的料酒和酱油继续翻炒均匀。
5. 加入适量的水，待水开后撇去浮沫，转小火炖煮1-2小时，直到牛腩变得软烂。
6. 在另一锅中烧开水，将面条煮熟捞出备用。
7. 将炖好的牛腩和汤一起倒入煮好的面条上。
8. 取一个平底锅，加入少许油，放入切碎的番茄炒熟，加入适量的盐和糖调味。
9. 将炒好的番茄浇在面条上，撒上切碎的香菜和鲜辣椒。
