甘肃臊子面的家常做法？
1.准备食材：包括：精五花肉、葱丝、姜丝、干的红辣椒、八角、干辣椒面、五香粉、十三香调味料、盐等。
·3.在锅里放上油，油热后放入葱丝、姜丝煸出香味，放入肉片(最好先放肥肉待肥肉炒至肉皮发亮，开始吐油时放入瘦肉一起炒)。
杨队长臊子面的家常做法？
杨队长臊子面家常做法需要以下材料：
3. 西红柿（一个）
4. 豆腐（一块）
5. 肉（一块）
6. 鸡蛋（一个）
7. 土豆（一个）
8. 菠菜（一点）
9. 泡发的木耳（一些）
酸辣臊子面的家常做法？
酸辣臊子面是一道经典的川菜，家常做法简单易学。首先，准备好臊子面条，将其煮熟备用。
然后，准备好臊子的配料，如豆瓣酱、花椒、辣椒粉、醋、酱油、盐和蒜末等。
接着，将锅烧热，加入适量油，放入豆瓣酱、花椒和辣椒粉煸炒出香味。
随后，加入适量水，放入醋、酱油、盐和蒜末，煮沸后转小火炖煮片刻，使调料充分融合。
最后，将煮好的面条捞入碗中，倒入炖好的酸辣臊子汤，撒上葱花和香菜即可享用。味道酸辣开胃，回味无穷。
1、原料：面条一袋、五花肉小块、胡萝卜半根、豆腐小块、鸡蛋1个、木耳3片、蒜苗适量、食用醋适量、葱姜蒜适量、干辣椒1个、花椒适量、八角1个、豆瓣酱适量、蚝油适量、食用油适量、鸡精适量。
2、将肉洗干净后切成肉末，胡萝卜、豆腐、木耳、蒜苗切成小丁状的放在一处待用。
3、将鸡蛋打散到碗里面使劲用筷子搅拌，然后里面加入少量的盐成糊状，锅里面倒入食用油，等油热到八成熟的时候将打散的鸡蛋倒入锅里面，煎成金***的捞出来等凉了切成小丁。
4、接着锅里面倒入油，等热以后，呛炒葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱，等炒的可以闻到香味后，将五花肉末倒进去一起翻炒，小火慢慢的炒，大约2分钟后，炒出红油还有肉的颜色变了，就可以放入盐、蚝油、鸡精入味。
5、胡萝丁、豆腐丁，木耳和蒜苗是属于配菜，可以使这碗面看起来更美味，所以放进锅里面轻微的炒一下捞出，作为点缀用。
羊肉臊子面的家常做法？
步骤/方式一
食材：
羊肉200克、 土豆（小） 1个 、 西红柿 1个 、 豆腐 适量 、 面条 1包 、 姜蒜 适量 、 豆角 适量
做法：
1、羊肉切好
步骤/方式二
2、豆角切丁
步骤/方式三
羊肉切小块、西红柿去皮切小块、豆腐和白萝卜切小丁、干香菇用水泡发切小丁（泡香菇的水不要倒）、韭菜切段备用。
葱姜蒜切末，葱姜蒜可以多切一点，更加提味
起锅热油，烧至6成热时倒入羊肉翻炒，直至把羊肉中的水分煸干，这样肥肉不会太腻。
把煸好的肉用铲子推到锅边，下葱姜蒜沫煸出香味然后再推到锅边。
放辣椒面，慢慢的煸出香味，切记不要把辣椒炒糊，很影响口感。
出香味后将肉和辣椒翻炒后加入料酒、草菇老抽、海鲜酱油和盐继续翻炒十几秒。
西红柿肉臊子面的家常做法？
1、西红柿洗净切成小块。
2、油豆皮切成细丝。
3、牛肉切小丁。
4、热锅下宽油，先放入蛋液炒至8成熟盛出备用。
5、锅中留底油，放入葱姜炝锅
6、放入牛肉粒炒至变色。
7、再放入西红柿翻炒。
8、炒出汤汁。
9、加水炒匀烧开。
10、放入水淀粉勾芡。
