曲奇饼干的做法？
做法：
1、黄油提前几个小时从冰箱冷冻室里拿出，室温下软化后加入40克白砂糖和40克糖粉，糖粉就是把白砂糖用搅拌器打成粉。
2、开始打发黄油，把黄油打发得很蓬松，颜色发白了就可以了，用电动打发器5分钟左右就可以。
4、放入过筛的低筋面粉，把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀，不要过度搅拌，只要拌匀就可以(没有刮刀用手也可以)。
5、将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，可以中间留个孔，也可以不留，随意就好。
曲奇饼干的做法？
做法：
1、黄油提前几个小时从冰箱冷冻室里拿出，室温下软化后加入40克白砂糖和40克糖粉，糖粉就是把白砂糖用搅拌器打成粉。
2、开始打发黄油，把黄油打发得很蓬松，颜色发白了就可以了，用电动打发器5分钟左右就可以。
3、分三次把28克牛奶放入黄油里，每放一次就要打发一次。
4、放入过筛的低筋面粉，把黄油和面粉用刮刀搅拌均匀，不要过度搅拌，只要拌匀就可以(没有刮刀用手也可以)。
5、将面糊装入裱花带，用你喜欢的花嘴在烤盘上挤出花纹，可以中间留个孔，也可以不留，随意就好。
顶古屋曲奇饼干的做法？
顶古屋曲奇饼干是一种口感酥脆、味道浓郁的小点心，下面是一份简单易学的顶古屋曲奇饼干的做法：
所需材料：
- 黄油 100克
- 细砂糖 80克
- 低筋面粉 200克
- 抹茶粉 20克
- 鸡蛋 1个
步骤：
顶古屋曲奇饼干是一款口感独特、香脆可口的饼干，其制作方法需要一定的技巧和耐心。以下是一份详细的制作步骤：
1. 准备材料：低筋面粉150克、黄油60克、糖粉30克、鸡蛋30克、奶粉15克。
2. 将黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀。
3. 分次加入鸡蛋，并搅拌均匀。
4. 将低筋面粉和奶粉混合后筛入，搅拌均匀。
5. 将面团整成团后擀成厚薄均匀的面皮，用模具压出形状。
6. 将饼干放入烤盘中，饼干之间要留有空隙，因为烤制过程中饼干会膨大一些。
7. 放入预热好的烤箱中，以170度烤制10-15分钟，直到饼干表面微微金***。
8. 取出饼干，等其完全冷却后即可食用。
需要注意的是，制作曲奇饼干的过程中要注意材料的比例和搅拌程度，以及烤制时间和温度的掌握。只有这样，才能制作出口感香脆、味道浓郁的顶古屋曲奇饼干。
提子曲奇饼干的做法？
1、黄油室温软化，直至手指能轻松按扁状态。
2、加入糖用电动打蛋器充分打发，直至体积变大。
3、分三次加入打散的鸡蛋，继续用电动打蛋器打均匀，每次都要充分打匀后，才能加入下一次蛋液。
4、加入筛过的面粉和提子干，用刮刀拌匀。
5、将面团搓成长条用油纸包好，放入冰箱冷藏1小时左右，直至变硬。
