电饼铛饼干的做法？
黄油70克
砂糖50克
（图片来源网络，侵删）
蛋白大约25克
低筋面粉140克
辅料
（图片来源网络，侵删）
可可粉5克
2. 加入蛋白，筛入低筋面粉，继续混合搅拌。
（图片来源网络，侵删）
主料
辅料
黄油100克，白糖60克，盐1克
做法步骤：
1. 原料：面粉80克，澄粉20克，淀粉100克，黄油100克，糖60克，盐1克，熟蛋黄2个。
2. 黄油室温软化加入白糖、盐打发。
3. 把面粉、澄粉、淀粉混合筛入打发的黄油中。
4. 带上一次性手套上下左右翻拌均匀粉类和黄油，成雪花状即可避免打圈揉搓起筋。
5. 蛋黄放筛子上面用勺子轻轻按压
电饼铛做小饼干的做法？
1、首先，我们准备好30g低筋面粉、5g白糖、一个鸡蛋、一个电饼铛、一个裱花袋和一个电动打蛋器。
2、然后，我们在碗里打入鸡蛋并加入白糖，用电动打蛋器打发。
4、将混合好的面糊倒入裱花袋中。
5、在电饼铛上刷一层油，将面糊挤到电饼铛上。
电饼铛做小饼干的做法？
1、首先取适量面粉，和面时加入酵母、盐、鸡蛋、食用油将它们一起和匀。
2、用保鲜膜盖住和好的面，在容器中醒发20分钟左右。时间对软硬程度比较重要！
3、再将面揉匀，做成饼状，电饼铛调至小火，慢烙至两面金黄即可。
扩展资料：
饼干是我国北方地区传统主食之一，相传发源于山东泰山。饼干是用发酵后的面粉调成，旧时多由粗粮制作，现多用细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。
1、首先，我们准备好30g低筋面粉、5g白糖、一个鸡蛋、一个电饼铛、一个裱花袋和一个电动打蛋器。
2、然后，我们在碗里打入鸡蛋并加入白糖，用电动打蛋器打发。
3、然后，将面粉倒入到蛋液中拌匀。
4、将混合好的面糊倒入裱花袋中。
5、在电饼铛上刷一层油，将面糊挤到电饼铛上。
6、将电饼铛开小火，将饼干煎至酥脆，就完成了。
