杰儿牛奶饼干做法？
3、将60g牛奶倒入上一步骤的混合液中，继续搅拌。
4、然后将220g的低筋粉倒入上一步骤的蛋奶液中，和成面团。
5、将揉好的面团和成长条，然后用刀切成若干等分。
辅料：酵母2克，苏打1克，食盐1克，黄油40克，牛奶80克，蛋清1个
做法：
1.把所有食材放一起搅拌。
2.和成面团。
3.最少要饧10分钟。
4.揉好面擀成大片。
5.用模具刻成饼干胚子。
6.烤箱预热5分钟，把饼干胚子放进烤箱设20分钟，160度上下火齐烤。不用翻面。到最后几分钟看住，不要烤过头。
做曲奇饼干不用加水和牛奶吗？
制作曲奇饼干的时候是不用加水的，但是需要加入一点牛奶做曲奇饼干的时候，还需要加入一点黄油，因为曲奇饼干他本身靠出来的一个味道是非常香醇的，加入牛奶之后，能够让您的这个曲奇饼干的味道更加的好，而且加入了黄油能够让曲奇饼干它的一个颜色比较的金黄，因此事要加入牛奶的，可以不加水。
牛奶和面粉可以做什么？
面粉和牛奶混合在一起可以做牛奶馒头。
具体步骤如下：
1、准备如下材料，食材，面粉，发效粉，牛奶。
2、牛奶中放入发效粉，加入面粉搅拌至无干粉状态，盖上保鲜膜放在温暖处发酵。
3、在倒入200克面团，揉至较硬的面团。
4、面团移至面板，开始揉面，大约揉15分钟。揉面时间长短决定了馒头的口感，越长口感越好。
5、面团分割等量的剂子。
6、双手把剂子揉成光滑的圆形，揉成的馒头生胚。
牛奶和面粉能做牛奶饼干、蛋糕卷、香蕉松饼、玉米窝窝头、华夫饼等。
牛奶饼干的做法：
１、黄油室温软化至用手指可以按压小坑即可，用手动打蛋器将黄油稍微地搅拌一下。
２、加入白糖，用力将黄油和白糖搅拌均匀，至黄油的颜色发白。
３、分三次将牛奶加入黄油中，每加一次都要搅拌均匀再加下一次，以防产生水油分离的现象。
用料
鸡蛋 2个
牛奶 50ml
面粉
步骤1
牛奶和面粉搅拌均匀直至液体细腻无面粉团粒。然后加入鸡蛋搅拌均匀。
步骤 2
往不粘锅抹点植物油，锅底全部抹均匀。小火预热。倒进四分之一牛奶面粉蛋液，加盖煎30秒～1分钟，时间要根据自家不粘锅的性能灵活调节，注意火候不要煎过火了。
什么饼干泡牛奶也很脆？
优冠牛奶香脆饼干：这款饼干以香醇牛奶融入麦香面饼，具有丰富的维生素和矿物质，且易于消化；无论是直接食用还是泡在牛奶中、它的特点是口味酥脆、牛奶味和奶香味浓郁，并且有多种独立小包装，便于携带和食用。
有些饼干泡牛奶后仍然很脆，这是因为这些饼干的材料和制作工艺不同。以下是一些泡牛奶后仍然很脆的饼干类型：
苏打饼干：苏打饼干是一种以面粉、酵母、苏打粉等为原料制成的饼干，通常不含糖和脂肪，口感酥脆。由于其成分和制作方式，苏打饼干即使泡在牛奶中也不会变软。 低筋面粉饼干：低筋面粉饼干是一种以低筋面粉、糖、油等为原料制成的饼干，口感酥脆。由于其成分和制作方式，低筋面粉饼干即使泡在牛奶中也不会变软。
需要注意的是，不同的饼干在泡牛奶后的口感可能会有所不同。如果您希望饼干泡牛奶后仍然很脆，可以尝试以上两种饼干类型，或者选择其他口感酥脆的饼干。
