猪手炖黄豆做法？
炖黄豆的做法，先把煮熟煮熟，洗干净，以后把它劈开剁碎，可以放到水里掺好水，再倒出来，再放上新鲜的水，再可以主上主上主上主上主上主上主上主上主快煮烂的时候再放炒黄豆，这样可以做出来的猪手汤，那是很好喝的，他是不用也不用放花椒，也不用放打扰，可以不用讲，只放上一点葱花香菜就可以了
首先将猪脚冷水下锅，再加点料酒去腥，焯水2分钟后从锅中捞出清洗干净备用。
锅中放入葱姜炒香，再下入处理干净的猪脚炒，然后放入泡发好的黄豆。
接着加入两包红烧料汁，再倒入一罐啤酒去腥增香，然后倒入适量的清水。
水刚好超过猪脚就可以，再盖上盖子煮60分钟左右的时间，时间到后即可出锅。
[准备材料]：猪蹄1只，黄豆1把，生姜1小块，食用盐适量，白胡椒粉少许。
1、黄豆提前用清水浸泡2小时，将黄豆充分泡发。泡发之前挑选一下有没有烂掉或者干瘪的黄豆，挑出来不要。
2、猪蹄砍成小块后洗净，放入锅中，加入几块切好的生姜片。尽量切成大小差不多一致的小块，自己不会切的可以让***的老板代劳。
3、开盖大火煮开，用勺子不停地撇去表面的浮沫，直到锅里的水没有那么浑浊。煮好的猪蹄用冷水清洗干净后控水备用。
猪脚炖黄豆的正确方法
猪蹄1100克黄豆150克
油15毫升盐3克料酒10毫升甜面酱8克白糖8克酱油8毫升葱姜10克大料5克
黄豆洗干净用冷水浸泡5个小时。
猪蹄切成小块洗干净用冷水浸泡1个小时。
猪蹄冷水入锅焯水后捞出沥干水。
起油锅，大料入锅炸香后葱姜入锅煸香。
猪蹄入锅炒。
加甜面酱炒。
材料
食材：猪蹄1只、干黄豆100克、墨鱼干3条
做法
1、准备好食材，猪蹄处理干净后，切成大片，干黄豆也用清水浸泡1个小时。
猪蹄炖豆子的做法？
1、猪蹄买来时剁好的洗净
2；葱切段，姜切片，黄豆提前用水泡好
3；锅中加清水放入葱姜料酒将猪蹄放入锅中煮3-5分钟捞出
4；放入清水中去除血沫浮油，冲洗干净后备用
5；砂锅中的水微开，放入猪蹄、黄豆、葱、姜煮滚
6；改至小火盖上盖子慢煲至猪蹄熟烂，拣出葱姜
7；加适量的盐，黄豆炖猪手就做好了
1、猪蹄1个、黄豆1碗、冰糖1小把、姜3片、料酒1勺、生抽1勺、老抽1勺、植物油适量。
2、做法：猪蹄剁成块，清洗干净；锅里放水，加入猪蹄煮开，翻动猪蹄，两分钟后关火，再次用水冲洗。
3、锅里放一点油，加入一些冰糖翻炒到溶化后改小火；放入猪蹄翻炒几下加入料酒、生抽和老抽继续翻炒。
4、把已经上色的猪蹄倒入高压锅；加入姜片和提前浸泡好的1碗黄豆。
5、加水没过食材，大火煮开高压锅发出扑哧声改中小火25分钟即可。
黄豆炖猪蹄怎么做？
原料：猪蹄2个、黄豆100、克葱、姜、干红枣盐 5克 、料酒 20克、 老抽 5克、 胡椒粉 2克。
具体步骤如下：
1、先把猪蹄去毛洗净，用刀剁开。锅里放水烧开，放入猪蹄淖一下，淖好的猪蹄放入砂锅中。
2、葱切段，姜切片。黄豆洗净，用水浸泡6小
1.猪蹄剁成小块，下锅焯水后，用凉水清洗干净
2.去掉血沫的猪蹄捞起来备用。
3.准备大料。葱白和姜都切好备用。
4.锅里放油，加入佐料。小火慢炒，炒出香味。
5.炒香后，加入猪蹄。
