蘑菇面条汤的家常做法？
1、食材：粉丝个人份，鸡蛋一个，蘑菇适量，盐适量，鸡精适量，植物油适量，淀粉适量，胡椒粉适量。
2、鸡蛋液打好，蘑菇洗净备用。热锅下油、盐后放入蘑菇炒软加水烧开，这期间另起一锅开水烫熟粉丝捞碗里，蘑菇烧开水后加入鸡蛋液再加入一点点鸡精、胡椒粉、水淀粉后起锅放入粉丝碗里就完成了。
蘑菇面条汤的做法那比较简单，它是一种比较常见的家常便饭，如果是一个普通的农家妇女，那么你也会做，就是把蘑菇切碎，撸一撸，炒一炒，炒好之后，锅里添上水，填完水等水开的时候，把面条下进里边滚，大概有三分钟的时间面条了，基本上就熟了，这时候掌上佐料就是一一美味的蘑菇面条汤
蘑菇面条做法？
主料面条500g蘑菇250g肉末200g 辅料葱20g蒜30g猪油适量盐适量鸡精适量生抽适量蚝油适量 。
1.蘑菇择洗干净。
2.葱切葱花，蒜切末。
3.炒锅烧热，放猪油熔化。
4.下葱白和蒜末炒出香味。
5.下肉末。
6.炒散肉末至变色。
7.加入切好的蘑菇。
8.加入适量的生抽，蚝油。
9.加入一点水，小火煮至汤汁收掉一半。
白蘑菇煮面家常做法？
白蘑菇煮面是一道简单而美味的家常菜，以下是一种常见的做法：
材料：
- 白蘑菇 适量
- 面条适量- 葱段 适量
- 姜片 适量
2. 锅中加入适量的水，放入葱段、姜片和蒜瓣，煮开。
3. 将白蘑菇放入锅中，煮3-5分钟，直到蘑菇变软。
菌菇面怎么做？
桃妹来解答。
如何做菌菇面呢？在桃妹看来，如果你不熬菌菇油的话，那就不要做菌菇面，你无非做了一碗蘑菇汤面而已，菌菇面的关键就在于它浓浓的菌菇味道，如果你仅仅的把蘑菇炒一下，或者直接放入汤里煮熟的话，怎么能叫菌菇面呢？
那做菌菇面，菌菇油才是关键，有高汤更好。但是需要注意的是，蘑菇的嘌呤是比较高的。高汤的嘌呤也很高。所以你单纯的用蘑菇和高汤的话，这碗面就不太健康了，特别是痛风的人群，很容易诱发。所以，如何让菌菇面，做的好吃，清淡又鲜美，菌菇油就非常重要了。
下面桃妹就来说一下，家常版菌菇面的做法。
所以最后桃妹总结了一下，菌菇面的三要素。
分享一道菌菇面，味美易做。
【菌菇鸡汤面】
材料：母鸡半只，姜4片，大葱1颗；香菇80克，平菇60克，白玉菇，拉面1袋。
做法：鸡清洗干净后放入铸铁锅内，一次性的加满清水，再放入葱段姜片。
加盖大火煮开后转最小火，慢慢煲炖1个小时左右，至用一根筷子能顺利穿透鸡肉即可。火调到最小，让锅内保持微微沸腾，但盖着锅盖还不能外溢的状态，这样既不能挥发过多的水份，汤的质量也能慢慢煲煮的越发醇厚。
煲炖好，将汤过滤到另一锅中；鸡捞出，鸡肉剔骨撕成条状。
鸡肉，加葱丝、盐、米醋、生抽、白糖、小米椒，拌匀即成手撕鸡。
菌菇拉面与兰州拉面、日本拉面最大的不同有两点，一是汤，菌菇拉面的汤用十几种菌菇熬制而成，汤底呈褐色。菌菇大家都知道，可以说是营养之王，俗话说“冬吃萝卜，夏吃姜，一年四季喝菌汤”，对人的益处很大，菌类中富含人体所需的18中氨基酸。
二是面，兰州拉面离不了拉面剂，日本拉面离不了添加剂，在人们越来越注重天然食品的趋势下，菌菇拉面对外称不用拉面剂和添加剂，也引领了一股新的餐饮潮流。
菌菇有很多种，我在这里就讲一下香菇鸡丝面的做法
首先，你要备好以下材料
新情香菇鸡脯肉，挂面蒜，香葱老抽，淀粉，料酒，盐，糖，耗油，水
1.将香菇洗净之后切成片在沸水中将香菇焯水大约两分钟之后捞出来拎干水分
3.蒜切片,香葱切碎
4.把顾中加入热油加入蒜片爆香，再加入鸡丝进行翻炒,变色后再加入香菇
5.最后再加入调料,在放些热水,水开后调小火熬煮15分钟至汤味香浓。
6.另外取一个汤锅注入水，然后烧开之后把挂面煮熟,在捞了防治碗里面
7.最后我们将熬好的香菇鸡丝汤放入面碗里,在撒上香葱就可以了.
