爆炒猪肝的做法？
爆炒猪肝的做法：
健康功效：
猪肝:护眼明目、抗癌防癌 豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
食材用料：
猪肝 150克左右 豆瓣酱 一小勺 红辣椒 一个 洋葱 一个
（图片来源网络，侵删）
爆炒猪肝的做法
（图片来源网络，侵删）
2.捞起切片放料酒，盐、姜片、葱段淀粉再腌制15分钟左右，烧开水焯水捞起备用，
3.洋葱红椒切丝，
4.热锅起油爆香姜片放入豆瓣酱炒散出香味，
（图片来源网络，侵删）
爆炒猪肝的做法？
爆炒猪肝的做法：
健康功效：猪肝:护眼明目、抗癌防癌 豆瓣酱:维持皮肤和粘膜健康
食材用料：猪肝 150克左右 豆瓣酱 一小勺 红辣椒 一个 洋葱 一个糖、姜 少许 料酒、葱、淀粉 少许爆炒猪肝的做法
1.猪肝用流动水反复冲洗后用盐腌制半个小时，
2.捞起切片放料酒，盐、姜片、葱段淀粉再腌制15分钟左右，烧开水焯水捞起备用，
3.洋葱红椒切丝，
4.热锅起油爆香姜片放入豆瓣酱炒散出香味，
5.加入洋葱红椒快速翻炒，
6.最后倒入焯过水的猪肝迅速翻炒几下即可，
7.装盘食用。
爆炒猪肝的做法？
首先把猪肝清洗干净切成薄片，然后再放清水里清洗浸泡，去掉血水。
接着将葱姜蒜切好备用，猪肝中，加入姜蒜、泡椒、花椒、味精、料酒、豆瓣酱和淀粉抓匀，腌制片刻。
起锅烧油，放入猪肝翻炒片刻，再加大葱翻炒，因为腌制的时间加了调料了，所以不要加盐，加点白糖提提鲜，翻炒均匀就可以出锅了。
